投喂不同蛋白质水平饲料对稻田小龙虾生长、产量及效益的影响.pdf

饲料与营养栏目编辑魏友海

1，21，2341，25

徐笑娜，宋光同，黄勇，朱士明，王芬，殷俊峰

(1.安徽省农业科学院水产研究所，安徽合肥230031；2.水产增养殖安徽省重点实验室，安徽合肥

230031；3.合肥金谷职业培训学校，安徽合肥230041；4.合肥润枝生态农业有限公司，安徽合肥

230000；5.安徽省农业科学院农产品加工研究所，安徽合肥230031)

小龙虾学名克氏原螯虾，营养丰富，肉质鲜无伤。

美，富含钙质，倍受消费者青睐。近年来随着我(3)试验饲料。选用通威膨化颗粒饲料，蛋白

国社会经济的快速发展和小龙虾养殖规模快速扩质水平分别为28%、33%和36%。

增，小龙虾市场逐渐从“数量”向“质量”转(4)防逃墙。选用彩钢瓦作为防逃材料，沿试

变，且小龙虾属于季节性养殖品种，其上市越验区四周田埂上设置防逃墙，其底端埋入田埂

早，价格越高，养殖效益也相应越高。饲料营养10～20厘米，顶端高出埂面30～40厘米，每隔

尤其蛋白质水平是影响小龙虾生长速度和品质的2米利用1根木桩支撑。

关键因素之一。目前我国小龙虾产业规模巨大，2.试验方法

饲料市场需求很大，而小龙虾饲料种类繁多，饲(1)水草移栽。2023年3月25日，移栽伊乐藻

料蛋白质水平差异较大，质量参差不齐，若使用营养体。稻田进水20～30厘米，待稻田水变清

不当，极易导致水质恶化、小龙虾生长缓慢、经后，按照株、行距5米×8米移栽水草，草团直径

济效益低下等问题，一线养殖户对饲料选择极其20～30厘米。4月5日稻田保持水位30厘米左右，

困惑。为此，笔者在合肥润枝生态农业有限公司每亩撒施经充分发酵的有机肥30～40千克，培肥

开展了投喂不同蛋白质水平饲料对稻田小龙虾生水质，促进伊乐藻生长。

长、产量及效益的影响试验，结果表明高蛋白质(2)试验虾苗投放。4月28日，试验田水草覆

水平饲料有利于小龙虾早上市、提高品质和规盖率达40%～50%。试验田每亩投放虾苗35千克，

格，效益提升显著。现将试验结果总结如下。共投放2100千克。具体虾苗投放情况见表1。

一、材料与方法表1试验虾苗投放情况

试验稻田位于安徽合肥市肥东县的合肥润枝项目试验田面积虾苗规格投放量

编号(亩)(尾/千克)(千克)

生态农业有限公司稻虾种养基地，滨临巢湖，水#

16160～200210

源充足，水质清新且无污染。养殖试验结束后稻2#5160～200175

田进行整田插秧，种植水稻。试验组A3#8160～200280

4#6160～200210

1.试验材料#

58160～200280

(1)试验稻田。选择10块稻田作为试验田，每合计331155