牛的繁殖技术—牛杂交改良与杂种优势的利用技术.pptx

;在养牛业上有些品种某些性能不符合我们生产的需求，我们需要改良它的性能，有时我们需要获得一个优秀的品种，我们往往采用杂交的方法，再生产上我们为了获得更高的生产潜能，也会采用经济杂交的方式，提高养生产的利润。;了解杂交的概念；

掌握杂交改良的方法有哪些；

掌握杂种优势利用的方法有哪些；

了解如何提高杂种优势。

;一杂交的概念

把不同种、品种或品系的公、母牛进行配种，期望后代获得某些双亲基因重组的个体的方法。

杂交的作用:①可以综合牛的双亲的性状；②改变牛的生产方向；获得杂交优势，提高生产力。

（把通过有性生殖细胞相互融合达到这一目的的过程称为杂交；把由体细胞相互融合达到相同结果的过程称为体细胞杂交。）

二、杂种的概念：杂交产生的后代称为杂种。

三、近交的概念

亲缘关系极近的个体间交配称为近亲交配叫近交。

四、自交与异交：自交：同一个体或同一无性繁殖系的个体间交配。

异交：除自交以外的一切交配，不论有无差异。

五、与杂交改良有关的符号

杂交的亲代用符号P表示，作为母体的亲代个体以♀表示，父本的亲代个体以♂表示。交配符号写作×，杂种一代以F1表示，自交以符号⊕表示自交，子一代F1，所得子二代以F2表示，依此类推。;一、杂交改良的概念

为改良经济性状基本符合要求的品种的某些缺陷而进行的杂交。

作用：在地方品种生产力低下时、质量不能满足市场需求时，通过改良获得需要的理想个体。

二、杂交改良的方法

①导入入杂交：是指少量引入外血以改进品种质量的杂交，原品种生产

方向未变。

一般只杂交一次。以后2-3代都挑选比较优秀的杂种牛和原品种牛回交，以产生较理想的后代。

②级进杂交：又称为改造杂交或吸收杂交。

它是用优良品种大幅度地提高低产品种的迅速而有效的一种杂交。所得杂种母牛逐代与改良品种的不同公牛回交，直至被改良品种得到根本改造，改良后的牛性能接近引进公牛

③育成杂交：使用2-3个或更多的品种杂交来培育一个新的品种。

使他们的优秀性状结合在后代身上，产生原来品种所没有的优秀品质。当达到育种目标时便选择其中优秀的公牛与母牛进行自群繁殖、提高。

（1）杂交改良阶段（2）横交固定阶段（3）扩群提高阶段;①导入杂交（Introductivecrossing）

;②级进杂交;;一、杂交优势的概念

不同种、品种或品系的牛经过杂交后产生的后代在生活力、生长发育和生产性能等方面表现在一定程度上超过其亲本纯繁群体的现象

符合育种和经济需要目标的称为优势，反之，则称为劣势。

;二、杂种优势在生产上的利用方面

杂种优势在养牛方面的利用主要在以下几方面：

（一）增大体型结构

不少地区的黄牛，体型偏小，并且后躯发育较差，出肉率较低。经过改良后，杂种牛的体型一般比本地黄牛增大30%左右，体躯增长，胸部宽深，后躯较丰满，尻部宽平，后躯尖斜的缺点能基本得到改进。

（二）提高生长速度

本地黄牛最明显的不足之处在于，生长速度慢，成年体重小。经过杂交改良，其杂科后代作为肉用牛饲养，生长速度明显提高。据山东省的资料，在饲养条件优越的平原地区，本地公牛周岁体重仅有200-250千克，而杂种牛（利木赞或西门塔尔牛杂种）的同龄体重可以达到300-350千克，杂种牛比本地牛提高了40％-45％。

;（三）提高生产性能

1.提高产肉性能：①提高本地牛屠宰率；②可吸收其体躯丰满、增重快、肉质好、饲料利用率高、产肉性能好等优点，同时，又保持了本地黄牛抗病耐粗饲的特点，改良肉质效果显著，可获得较大经济效益。杂交肉牛在良好饲喂条件下，20月龄平均体重可达400千克左右，其屠宰率为54.9％，净肉率为42.09％，分别较本地黄牛高出25%和26.5%。国外品种比原纯种牛多产肉在15%左右。③提高奶牛产奶量与质量、繁殖率、抗病力；改善体型，便于标准化管理。提高奶牛利用年限和寿命

（四）增加养牛的利润

杂交能够明显提高个体单产，缩短饲养周期，降低养牛的成本，提高经济效益。杂种牛继承了引进品种牛长速度快，产肉率高的优点，因此，杂种牛出栏上市早，同等条件下其出栏时间比本地牛几乎缩短了一半。杂种牛保持了本地品种耐粗饲的特点，同等饲养条件下，饲料转化效率与本地品种相比有很大提高，饲养周期缩短，饲养成本降低。美国曾以几个肉牛品种与美洲野牛杂交．并培育出名叫“比法罗”的新肉牛品种，这种牛既耐热又抗寒，耐粗放，肉质好，增重快，牛肉