饭店菜单模板.docx

* *饭店

菜单

特色菜

蛋包回锅肉

香辣烤鱼

凉菜类

凉拌土豆丝 凉拌黄瓜 凉拌菜花 凉拌西红柿

凉拌金针菇 凉拌皮冻 凉拌豆角 凉拌腐竹

凉拌猪皮 凉拌猪肝 凉拌甘蓝 凉拌藕片

凉拌猪耳朵 皮蛋豆腐 酸辣蜇皮 海米芹菜

姜汁松花蛋 老醋木耳 菠菜粉丝 老醋花生

素菜类

酸辣土豆丝 地三鲜 红烧土豆块 香煎土豆片

蒜蓉油麦菜 酸辣白菜 红烧茄子 风味茄子

番茄炒蛋 素炒西芹 蒜蓉西兰花 蒜黄炒鸡蛋

粉皮炒鸡蛋 爽口西葫芦 素炒腐竹 干煸黄豆芽

素炒豆腐皮 虎皮辣椒 素炒菜花 青椒玉米

豆腐炖肥肠 家常豆腐 麻辣豆腐 素炒茄丝

手撕包菜 香芹炒蛋 香菇油菜 蒜香扁豆丝

韭菜炒蛋 素炒绿豆芽 素炒豆苗 素炒山药片

素炒藕片 素炒平菇 香椿炒蛋 炝炒木耳

肉菜类

平菇炒肉 水煮肉片 木须肉 香菇肉片

蒜苔肉丝 青椒肉丝 京酱肉丝 山药炒肉

洋葱炒肉 芹菜炒肉 绿豆芽炒肉 芹菜鸡蛋

木耳炒肉 砂锅丸子 辣炒肚丝 清炖丸子

鱼香肉丝 肉宫保鸡丁 孜然羊肉 虾酱炸肉

红烧肉 酱烧猪蹄 松肉菠菜 猪肉炖粉条

辣子鸡 可乐鸡翅 红烧丸子 肉皮黄花菜

莪子排骨 糖醋里脊 红烧排骨 排骨烧土豆

香菜肉渣 干煸肉丝 回锅肉 蚂蚁上树

干煸鸭(鸡) 锅鸡杂铁（碟鱼头）

油炸类

油炸耦合油炸茄合油炸青椒合

油炸扁豆合油炸金蝉油炸豆虫

油炸蚂蚱

水产类

油炸花生米

油爆大虾 姜汁大虾 香酥鱿鱼卷 香芹炒鱿鱼

干炸小黄花 酸菜鱼 辣炒蛤蜊 干炸带鱼

葱油鱼 红烧带鱼 清炖鱼头 油炸咸鱼

香锅*火锅

干锅鱼头 干锅香辣虾 干锅鱿鱼虾 干锅凤爪虾

孜香排骨香锅 滋补羊肉清汤锅 滋补老母鸡清汤锅

馒头3

馒头

3个/元

米饭

1元/碗

花卷

0.5元/个

扬州炒饭

5元/碗

煎饺

0.5元/个

清汤面

3元/碗

饺子

肉馅20元/斤

肉丝面

5元/碗

素馅16元/斤

西红柿鸡蛋面

5元/碗

汤 类

酸辣汤榨菜肉丝汤西红柿鸡蛋汤

紫菜鸡蛋汤

玉米鸡蛋羹海米冬瓜汤

甜 品

黄豆排骨汤冬瓜肉丸汤特色疙瘩汤

香炸芝麻球水果沙拉香炸南瓜饼

拔丝地瓜

拔丝山药拔丝春卷

热菜类

荤 菜

名 称 价 格 名 称 价 格

洋芋粉炒腊肉24元红烧鱼28元

土鸡炖香菇60元萝卜片炒腊肉22元新疆大盘辣子土鸡60元粉条回锅肉20元清炖土鸡块52元蒜苗回锅肉20元

农家蒸碗 21元 泡菜炒瘦肉 22元

香辣野猪肉 28元 蒜台肉丝 20元

香辣薯条大虾 58元 孜然炒肉片 20元

麻辣猪血 18元 酸菜炖猪血 18元

农家水煮肉片 22元 蚂蚁上树 14元

虎皮辣子炒咸肉 28元 土豆红烧肉 21元

重庆飘香水煮鱼 38元 红烧肥肠 20元

红烧土鸡块 55元 宫保鸡丁 22元

干煸辣子土鸡 60元 糖醋里脊 22元

清炖全鸡 58元 青椒肉丝 20元

商芝扣肉 22元 鱼香肉丝 20元

羊肉萝卜 32元 干烧鱼 28元干煸野猪肉 28元 排骨火锅 30元／人土鸡火锅 30元／人牛肉火锅 36元／人

狗肉火锅 36元／人

热菜类

素

菜

名

称

价

格

名

称

价

格

高粱丸子

红薯丸子火爆手撕菜

16元

12元

10元

木耳炒土鸡蛋 12元

葱花土鸡蛋饼 10元

蒸水蛋鸡蛋糕 18元

青炒玉米粒

12元

香辣土豆丝 8元

炒杂素

10元

酸辣土豆丝 8元

东北酱茄子

10元

蘑菇青菜 10元

香菇青菜

10元

韭菜炒土鸡蛋 12元

鱼香螃蟹蛋

12元

蒜泥油焖菜 8元

金边白菜

8元

酸辣白菜 8元

农家小炒饼

12元

粉条炒白菜 9元

洋芋豆角炖北瓜

12元

大烩菜 30元

蜜汁红薯

10元

绿西红柿炒尖椒8元

红烧茄子

10元

青椒土豆片 8元

鱼香茄子

10元

土豆炖豆角 10元

家常豆腐

10元

烧三鲜 8元

麻婆豆腐

12元

青椒炒苦瓜 9元

麻辣豆腐

10元

翡翠鸡丝 10元

老陕热豆腐

8元

醋溜西葫芦 8元

香椿炒土鸡蛋

12元

金瓜八宝饭 16元/碗

西红柿炒土鸡蛋

12元

八宝粥 15元/碗

凉菜类

荤

菜

名

称

价

格

名

称

价

格

麻辣牛肉

麻酱肚丝卤水鸡胗麻辣大虾

芳香排骨

28元

28元

26元

22元

28元

干煸牛肉

红油耳丝凉拌口条盐水虾

重庆口水鸡

28元

元

元

元

28元

素

菜

名

称

价

格

名

称

价

格

火树银花

10元

泡椒木耳

10元

香醋花生米

10元

蒜泥黄瓜

8元

红薯凉粉

8元

三丝拌菇

10元

木耳鲜黄花