浙教科学七年级科学下册第一章 代代相传的生命第6节 细菌和真菌的繁殖.pptVIP

此课件来源于浙教版科学教学专业网站余杭科学网http://yhkx.vicp.ccZJ七(下)教学课件第1章代代相传的生命第6节细菌和真菌的繁殖在日常生活中,如果贮存不当,食物会变味或发臭。你遇到过这样糟糕的事吗？让我们一起带着这些问题继续认识结构较简单的两类生物体－细菌和真菌吧。菌落思考：生活中使肉发臭的生物是什么呢？细菌菌落：大量细菌繁殖在一起所形成的细菌团。螺旋菌球菌杆菌形态球形杆形螺旋形——球菌——杆菌——螺旋菌细菌按形态分类：常见的三种细菌：1.球菌：金黄色葡萄球菌、链球菌、肺炎链球菌。2.杆菌：大肠杆菌、痢疾杆菌、醋酸杆菌、结核杆菌。3.螺旋菌：幽门螺旋菌。细菌的结构细胞壁细胞膜细胞质无成形的细胞核（有遗传物质）细胞壁细胞膜细胞质遗传物质鞭毛观察细菌的结构,细菌是动物还是植物？如何生活？细菌既非动物又非植物,属于微生物,依赖现成的有机物生活。微生物是存在于自然界的一群体形微小、结构简单、肉眼看不见,必须借助光学或电子显微镜放大数百倍、数千倍甚至数万倍才能观察到的微小生物。分裂无性细菌在我们身边无处不在,空气、水、土壤、动植物体表、体内……细菌对我们是有害还是有益？有益：1.人体内有多种有益于健康的细菌,如人体肠胃中的嗜酸乳杆菌；2.一些食品的制造离不开细菌,如泡菜、酱油、醋等；3.有些细菌能分解动植物的尸体；4.一些细菌用于生产药品,可以大大降低生产成本,如用基因重组的大肠杆菌生产胰岛素……有害：很多疾病都是有细菌引起的：肺结核、炭疽病、鼠疫、霍乱等。细胞壁细胞膜细胞质遗传物质鞭毛(图1细菌的结构)原核细胞真核细胞细胞壁细胞核细胞质细胞膜液泡(图2酵母菌的细胞结构)酵母菌：单细胞真核细胞根霉（真菌）青霉（真菌）曲霉（真菌）灵芝木耳蘑菇大型食用菌（真菌）食物上滋生微生物的条件是什么？◆需要水份◆需要合适的温度◆需要空气◆需要营养干藏法：去掉食物中的水分。冷藏法：低温环境可减缓微生物生长的速度。真空保存法：抽出包装袋中的空气,使食物与空气隔绝。加热密封法：食物经过加热,然后密封。此课件来源于浙教版科学教学专业网站余杭科学网http://yhkx.vicp.cc