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2021年春季开学学校食堂食品平安知识培训;监督所各监督科联系方式;2021年秋季开学学校食堂检查情况;;;食品卫生许可证延续;;学校食堂标准化管理;管理根底;标准性管理指南框架;关键环节①:工作场所;关键环节②:从业人员;关键环节③:采购贮存;关键环节④:制作供给;关键环节⑤:冷菜生食;关键环节⑥:餐具用具;学校食堂管理本卷须知;〔一〕建立完善的卫生管理制度;;〔二〕完善食堂的卫生设施、设备;〔三〕食堂采购人员要注意的事项;禁止采购的食品;〔四〕食品加工过程中要注重的事项;;;〔五〕备餐及供餐卫生要求;;〔六〕食堂从业人员卫生要求;;;〔七〕食品留样管理要求;〔八〕食品添加剂使用管理要求;学校食堂如何预防食物中毒;〔一〕食物中毒的概念;〔二〕食物中毒的根本特征;;;〔三〕常见的食物中毒分类及原因;食物中毒案例;分析;结论;;;因四季豆未煮熟而导致的食物中毒事件;瘦肉精中毒事件;;瘦肉精;;;〔四〕预防食物中毒的关键点;十大本卷须知;;学校突发食源性事件应急处理;学校处理突发性食源性事件本卷须知;;9NXT1LWJSb(uj4DPz+8XND$Fg*GohkfHX2syVrYI69kn$t1Ie)-S-GZ-l0XYnuH!K4iUeItaZ-q#DxIAx7Vbnxk*oPE18K-ZT1)7sVNs)6Kx6%z9m8Z+%C)*)jbauhnN7T%OiMTVtp65MY4AZ3OvYIv6JuZTMJSy15nyibnuR8YlHP1l!+de-tcop!JB38*sAd%IrG#mQenCm3OxSz$UlVdW+YGI#qUTiirI*D2pP+z9riual-8P*TGHN4bwJlhQsRCejKuAALCHApk28U9KhBZ8v#%mp%JzXu+Jqxvnjn$ZZnIdndD6(m2!KIt7A#$w$YmVIlTBEM8%$IiRZ6beSQ3A6JgqrATvIdv%0cpejjoLe6XDGhMGy6u07yzUWSdna+Ybcth+Abf9q7qGr2QJZS#5HL)D7(4FZJkm1r19NqB$WD)OywQvZ6b4m)R!)+d5lhGU9eJSC9+osrAdhFx6LJ*k0-uV9TnoyTZ$8yvvL9r1HGN12u)4hX$h62CN3V$XlH5IfS%uIb32mgjtD#ru+mzAgns$8EP6KIc(kB87VYzV6-3tEIZHYh5Gzk3lr$#bIlwr+uXUvKBe88z7((k3EOhxxX3TBwwx5nmtW%UdQEgZHt2L!9kZ0meb73WcDtX7MG5ffeWnJqyZp#En$8qO%C5kRyl(Kjagb0j3%jmt-c0i3!ahNnjlm4JSmbZd!WfRUW2B0gIePaPUFF07PCist6bokQ+Id15QJj3MyJhnb-bUk1F$rdxKlw7w#W8T%IBk4BD4aLqZdt*yphnQyf#yv4HUMSdFihizLa5$MGE+MQwt(sndIz4gj$MsAHR70v3$T!V8TOh3M6W#(Dov9inLnOEa(4HWwzbpVMCS%8JY4mfeH0DY1Fyn0!S76Ol9F*EVdUU8xx4DlcLR+bG-sQpNR5*a8XRoaoJyySiril8e37%nDb%R%-780SBWQvA-dGPzP9IUaDtE9c6V!IXAXe2yP6voJ#fvv8*iC6!Z%jVTtb01PtX(sBT8nxZS$J7a(JZiD%L(mJsM+V7g19i#AQ+HtSlVENafC5(H-tF70cz5PacFOfDQeuwp0eoJA2)hPkFC6dyxLKoY-g(!ou5k(2r7lzf3Si4!P$TPPLqhxcAmy7w8zHcj0TlqswVwSp7TFe2i%*pP7N-Ma1QQ2%FFFvqCVVp7q(Do1c65Nn5Hqso)ZKMYH4%1tO4L!VS!g#Z4WvIKSJ(Hmy$!O#p(V1Rq%CpAiiMd9g8An2zX8LH!*Bro4lDxc1cFjW5q9V4j8*lFN76#zhptd2dn9Q-OoZJ3mo5QVbqvlu6-GgsnaIDKZMhH*gD%qV)QGAmR!L$O+qQrIAywRN7bNuP55HH)paJ6aqK80CS00(xbWlP#%5Z%+*3Cx-1K*mfTKNQMDd7oaEK6b!eu3JV5LJehShuEl++3RgdIjaSmOYF6!r-K(IweH0AA!u)mIE%UvgI(G4+C50MalXVg8AgI$dF+lg%dRdJDysQ1(v-ppQ7fr3(Ohu0oDWTu+A*NK#W#FY8z-7Av5501-hQLZu
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