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高考生物知识点·专题21·生物科学与农业

（一）农业生产中的繁殖控制技术

常见的农业生产中的繁殖控制技术：杂种优势、植物微型繁殖技术、动物的人工授精技术、试管家畜技术、胚胎分割技术和克隆哺乳动物技术。

杂种优势的应用

杂种优势：是指具有一定遗传差异的两个个体进行杂交后，所产生的后代在生活力、生长发育速度、抗逆性以及形态大小等方面明显优于杂交双亲的现象。

杂种优势的应用：根据杂种优势的原理，通过育种手段的改进和创新，可以使农（畜）产品获得显著增长。这方面以杂种玉米的应用为最早，成绩也最显著，一般可增产20%以上。随后在家蚕、家禽、猪、牛、甜菜、牧草、高粱、洋葱、茄子、番茄、青椒、棉花、向日葵、油菜、花卉、林木中相继发展了杂种一代的生产利用。取得杂种优势的方法因不同物种的繁殖特点和可用的遗传特性而异。由于雄花不育及其恢复基因的发现和利用，使上述许多作物、蔬菜以及小麦等都能实行杂种种子的大量生产和种植。从70年代中期开始中国育种工作者首创杂种水稻在生产上大面积的推广利用，收到很大增产效益，为杂种优势的应用开辟了新途径。

植物微型繁殖技术

植物微型繁殖技术：也称“快速繁殖技术”，简称“微繁”或“快繁殖”，是植物组织培养技术的一种，是利用离体的芽、茎等器官在无菌和特定光温条件下，在人工培养基上进行快速无性繁殖的技术。

技术流程：

植物微繁殖技术以快速、“高保真”和不受自然生长季节的限制为特点，被广泛应用于濒危植物的保存和繁殖、名稀特优植物的保存和繁殖、植物脱病毒、园艺园林苗木的大规模工厂化生产和植物生理生化及分子生物学的研究，特别是大规模工厂化育苗。

动物的人工授精技术

动物的人工授精技术：是指以人工方法，利用器械采集雄性动物的精液，经检查与稀释处理后，再输入到雌性动物生殖道内，以此来代替自然交配，从而达到繁育的目的。

技术流程：

人工授精技术在家畜养殖业中发挥了巨大作用，主要表现如下：

①极大地提高了优良公畜的配种效率，迅速地扩大其优良遗传特性在动物种群中的比例。

②能较好地减少种公畜的饲养数量，降低生产和管理成本。

③可以使得优良种公畜的使用不受时间和地域限制，

试管家畜技术

试管家畜技术也和试管婴儿技术一样，并不在试管中发育成长，而是通过体外受精技术获得家畜，即从母畜体内提取出卵细胞，然后从公畜体内提取精子，让它们在试管或者培养皿中结合受精，再将发育正常的早期胚胎移植到受体（代孕母体）子宫内着床、妊娠、发育，直至分娩。

技术流程：

①从活体母畜输卵管里收集成熟卵子，或者从活体母畜卵巢和屠宰后母畜卵巢上采集卵母细胞，卵母细胞需进行成熟培养，使其发育到适宜受精的发育期。

②用于受精的精子也需经成熟培养，完成获能过程。

③将精子与成熟卵子一起共同培养，完成受精过程，形成受精卵。

④再将受精卵放在培养液里继续培养到适合移植的生理阶段，从中选取质量好的胚胎移植给受体母畜或者进行胚胎体外研究处理及冷冻保存。

胚胎分割技术

胚胎分割技术：胚胎分割技术是采用机械方法，即用特制的显微刀片或玻璃微针将早期的胚胎分割成2份、4份或更多份，经体内或体外培养，然后植入代孕母体内，从而获得同卵双生或多生后代。通过胚胎分割，可以提高胚胎的利用率，增加每枚胚胎的后代繁殖数，提高优良品种的推广速度。随着技术的不断进步，可以将胚胎分割技术和胚胎冷冻技术结合起来，将分割胚胎的一部分冷冻起来备用，另一部分用于性别鉴定，这对于动物的性别控制具有重大意义。

克隆哺乳动物技术

克隆哺乳动物技术：是指利用某哺乳动物的体细胞核，产生一个与该动物几乎完全相同的新个体。

这项技术将来可使优良农业动物的数量在较短的时间内得到大规模扩增；可以应用于对濒临灭绝动物的保存，使这些动物在即使仅有几只的情况下依然有可能生存和繁衍。另外，克隆技术还可以用于动物生长发育过程中的研究，从而加深人类对生命本质的思考和探索。

现代生物技术在育种中的应用

转基因技术育种

转基因技术是指按照人们的意愿，把一种生物的某个基因克隆出来，加以修饰和改造，再转移到另一种生物的细胞中，从而定向改造生物的遗传性状。

实例

（1）转基因植物的实例：①改良植物品种（重要粮食等）；②转基因耐贮藏番茄（了解原理）；③转基因抗虫作物；④抗除草剂作物。

（2）转基因动物的实例：①提高产仔数或产蛋数；②提高抗病能力；③提高动物生长速率；④改善肉的品质；⑤研制乳腺生物反应器（优点）；⑥可生产用于人体器官移植的器官。

细胞杂交育种：

细胞杂交是指将同类或不同类生物体的原生质体或体细胞，在一定的物理或化学条件下进行融合形成杂种细胞，再创造条件将杂种细胞培养成完整的杂种生物个体。

原理：基因的重组

类型：动物细胞杂交、植物细胞杂交

流程（以植物细胞杂交为例）

植物体细胞杂交：用两个来自不同植物的体细胞融合成一个杂种细胞，且把杂种细胞培育成新的