5.6沉香如罗 (1)课件讲解.pptxVIP

恩施玉露的前世今生与茶文化

目录项目壹“识”——恩施玉露之缘茶文化项目贰“制”——恩施玉露之灵项目叁“泡”——恩施玉露之美项目肆“承”——恩施玉露之承项目伍“品”——百味茶

项目五“品”——百味茶任务六沉香如罗

因成品茶的外观呈黑色，故得名;属后发酵茶因成品茶的外观呈黑色，故得名;属后发酵茶。黑茶

1.取茶用黑茶刀顺着茶叶纹路，倾斜将整茶撬取下来即可。颗粒茶取茶方法：由于颗粒装的黑茶已经切取好，把黑茶从包装拿出即可。安化黑茶的冲泡步骤

2.温杯用开水温盖碗，使盖碗均匀受热。安化黑茶的冲泡步骤

3.投茶洗茶将1/3的黑茶倒入盖碗中。向盖碗倒入开水然后快速倒水第一道茶为“洗茶”不饮用。安化黑茶的冲泡步骤

4.泡茶重新向盖碗中倒开水（开水温度95°左右）至八分满盖上盖泡上10秒。安化黑茶的冲泡步骤

5.出汤将泡好的黑茶茶汤用过滤网倒入公道杯中，倒完为止，保证汤色均匀。安化黑茶的冲泡步骤

6.品茗将公道杯中的茶汤均匀的倒入品茗杯中，先闻其味，观其色，后细细品味黑茶的香醇味。安化黑茶的冲泡步骤

因成品茶的外观呈黑色，故得名;属后发酵茶茶是儒，是仁、义、礼、智、信；茶是佛，是来世净土的精神寄托；茶是道，是乐天知足的自我心灵慰藉；茶是和，充满着性情温柔，至善至美；茶是静，充满着清淡天和，养精蓄锐。

谢谢观看