第2课 新航路开辟后的食物物种交流导学案 高中历史统编版（2019）选择性必修二经济与社会生活.DocxVIP

第2课新航路开辟后的食物物种交流学案

【学习目标】

1.将唯物史观运用于历史教学中，通过考察来食物物种交流的史实，让学生能够按照时间顺序和空间要素，构建历史事件、历史人物、历史现象之间的相互关联，形成唯物史观和时空观念。

2.通过提供不同展示食物物种的交流来源和产生影响，采用史料解读、史料认证的学习方法，提取有效信息，并据此提出自己的历史认识，以实证精神对待历史和现实问题，据此达到提升学生历史核心素养的目标。

【学习重难点】

1.重点：食物物种交流带来的影响；

2.难点：外来生物对生态环境的破坏及对物种交流的反思。

【预习新知】

美洲物种的外传

1．原因：eq\x(\s\up1(01))新航路的开辟。

2．开始时间：15世纪末至16世纪初。

3．概况：原产于美洲的eq\x(\s\up1(02))玉米、马铃薯、eq\x(\s\up1(03))甘薯、eq\x(\s\up1(04))番茄、辣椒和南瓜等，由西班牙人和葡萄牙人带到eq\x(\s\up1(05))欧洲，后来传播到eq\x(\s\up1(06))亚洲、eq\x(\s\up1(07))非洲等其他洲。

4．主要物种传播情况

区域

物种

传播情况

欧洲

玉米

从16世纪中叶起，在eq\x(\s\up1(08))南欧地区广泛种植，成为当地主要的粮食和饲料作物之一。到eq\x(\s\up1(09))17世纪，传遍欧洲各