中国饮料行业年度报告模板.docVIP

目录

第一部分：产业环境和产业政策

第一章饮料行业产业环境分析………2

第二章饮料行业产业政策分析………2

第二部分：行业整体发展情况

第三章饮料行业整体发展情况分析…………………3第四章饮料行业消费结构分析………4

第三部分：行业市场情况分析

第五章饮料行业竞争态势分析………6

一、行业整体竞争态势分析

二、区域市场竞争态势分析

三、龙头企业竞争态势分析

第六章饮料行业新品开发情况分析…………………15

第四部分：饮料行业前景估计

第七章饮料行业发展趋势估计………17

饮料行业产业环境分析

一、功效饮料发展趋势很好

饮料发展到今天，其品种极其繁杂。而消费者消费习惯逐步趋同。大家日益关注健康和环境，不喜爱糖和添加剂含量高饮品。保健功效饮料越来越受到关注。保健是多年来热门话题，怎样经过饮食来达成健康保健效果，一直是消费者和饮料生产企业高度重视课题。发达国家尤其是欧美发达国家，在不停推出功效饮料，这种饮料已经不再局限于补充营养这一范围，甚至拓展到防病治病领域。有资料表明，在美国,几乎全部饮料生产企业全部在开发生产功效饮料，就连拥有世界饮料第一品牌可口可乐也不例外。

二、世界饮料产销重心转向亚洲

在亚洲，中国是“重中之重”，当今世界著名饮料产销巨头已将眼光对准中国，纷纷计划在中国拓展市场，然后辐射整个亚洲。

三、居民消费价格改变

居民消费价格改变是判定国民经济运行情况晴雨表，是出台不一样宏观经济政策关键依据。，在国家搞好宏观调控和稳定全局前提下，中国居民消费价格指数基础上是食品消费价格改变起关键作用，居民消费价格上涨关键是食品消费价格显著上涨引发；上六个月城镇居民食品消费价格上升，居民消费价格随之上升；进入9月份后城镇居民食品消费价格稳中有降，消费价格指数随之回落。居民消费预期看好，带动了中国饮料市场发展。

饮料行业产业政策分析

一、《预包装食品标签通则》将公布

10月1日，国家将正式实施新食品标签包装要求。到时，包装上没有明确标明添加剂成份等做法将被视作违规，而饮品也将因标识不合格而被判定不合格。此次国家质检总局和标准化管理委员会公布《预包装食品标签通则》和《预包装特殊膳食用食品标签通则》两个食品标签标准将分别替换现行1994年版《食品标签通用标准》和1992年版《特殊营养食品标签国家标准》。

依据标准，饮料名称要从国家标准或行业标准已要求名称中选择一个等效名称；没有标准要求，也不能使用让消费者误解或混淆常见名称；即便要标“新创名称”、“奇特名称”等也要在邻近部位再标一个标准要求名称。教授还强调，产品名称必需标在饮料标签醒目位置，而且饮料真实属性专用名称和奇特名称和真实属性名称必需使用同一字号，比如“橙汁饮料”中“橙汁”和“饮料”，全部必需使用同一字号。

糖酒快讯分析中心认为，现在，中国果汁类饮料还处于初级发展阶段，人均消费量很低，行业协会还需要在食品安全、标准等方面多下工夫，以推进行业发展。今年国家认证认可

监督管理委员会将饮料行业列为推进HACCP（食品安全控制体系）认证关键行业，在今年果汁饮料中国名牌评选中，HACCP管理也被明确列为必备条件。可见国家现在对饮料行业安全问题日益重视。即使如此，还是出现了部分申报企业在实施HACCP管理过程中才临时补课现象，这说明企业对其重视程度不够。所以，深入加强食品安全、标准等方面管理十分紧迫。

二、《聚酯（PET）碳酸饮料瓶》（修改版）推行

10月在珠海召开全国塑料制品标准化技术委员会上，《聚酯（PET）碳酸饮料瓶》（修改版）经过了教授审查。PET容器已经成为各国广泛使用包装材料和容器，在食品、日用具、工业用具、农业用具包装等方面应用越来越广泛，尤其是在饮料包装中应用发展更为迅猛。《聚酯（PET）碳酸饮料瓶》（修改版）推行，将有利于行业规范化生产这类产品，同时也有利于国家相关部门进行质量技术方面监督检验。

糖酒快讯分析中心认为，食品市场准入制度在饮料等多个行业率先开始实施。市场准入制度一旦实施将在很大程度上规范饮料行业和市场，对提升饮料行业整体水平和技术、确保产品质量和品质起到主动作用。

饮料行业整体发展情况分析

一季度，饮料行业产销两旺，销售收入、利润和税收全部比上年同期有了较大幅度增加。非典疫情使大家认识到身体保健关键性，功效饮料为更多人所接收，呈快速发展态势。，中国功效饮料市场发展继续加速。中国功效饮料关键品牌全部集中于同一个目标市场竞争，产品定位和促销方法雷同。

二季度，饮料行业企业单位数呈增加态势，从2月900家增加到6月923家。饮料行业产品继续保持上年年底以来高速增加势头，各月产品相对