吃年夜饭的心得体会（精选3篇）.docxVIP

Word

PAGE

PAGE1

吃年夜饭的心得体会（精选3篇）

吃年夜饭的心得体会（精选3篇）

吃年夜饭的心得体会篇1

爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。

一年只有一次，最吵闹的也就是那个晚上，我期望着那个晚上的到来，迎接着那个迷人的夜晚。

那个晚上的到来，给我带来了很多的欢快和乐趣。为了今年的“年夜大餐”，母亲和奶奶在除夕的前两天就开头“动工”了。由于母亲眼中的年夜饭是团聚饭，预示着新一年的开头，一切都要十全十美，不能有半点马虎。每到这时候，我便会言语谨慎，生怕不经意间说出什么不中听的或是不吉利的话，招来母亲的责骂。对我家而言，这一年一度的年夜饭已经不只是一顿简洁的晚餐，更是全家都要参与的仪式。所以，在物质生活极大丰富的今日，我们仍旧保留了在家中吃年夜饭的习惯。

我家的年夜饭讲究分工合作，各司其责。母亲是总设计师，负责人员调度。父亲帮母亲打小工，负责买配菜，买调料，拿油盐酱醋、锅碗瓢盆;奶奶是总设计师的得力助手;爷爷则是烹饪几个他的拿手菜;我嘛，就负责“偷吃”，在有菜做好了后，我总以尝尝菜的咸淡，来偷吃做好的菜。

晚上七点整，我们的午夜大餐正式开头，一盘盘色香味俱全、香喷喷的饭菜端上桌来，我看得眼花缭乱。开饭喽!我狼吞虎咽地把这美味佳肴往嘴里塞。妈妈把果汁和红酒拿出来，倒在高脚杯里。我端起酒杯，祝愿爸爸和妈妈——身体健康，笑口常开，工作顺当;祝愿爷爷奶奶——福如东海，寿比南山。

我家不仅年夜大餐丰富，家庭也那么幸福，我既为有一个会做美食的的妈妈感到傲慢，也为有一个美满的家庭而感到骄傲。

吃年夜饭的心得体会篇2

快到大年三十了，我妈妈告知我，她小时候过年可吵闹了，外婆总要炒一些花生、瓜子等小零食。家家户户杀鸡杀鸭，还有养猪的人家就杀猪，晚上就吃“汁水年糕汤”，但现在的年味是而来越淡了。

今年我们家增加了一点“年味”，爸爸特地从外地买来了整整一头大肥猪。我们预备先吃它的头，但就是这么一个头就让外公和爸爸忙了一成天。首先得拔毛，由于那些毛实在太多了，又不好拔，我爸爸干脆用了喷火器直接把毛给烧光了。接着是切，这么大一个猪头，家里的菜刀实在是用不上劲，所以我外公特地去找卖猪肉的人借了一把大砍刀，才把它给切开了。最终是要把猪头给蒸熟，小锅都装不下，最终找到了一口大锅，但也只能半个半个地煮，等煮到半熟的时候外公才得以把它们全放到一块煮。

等到猪头完全熟了，我们开头切年糕预备煮年糕汤吃，我很慢地切了两根，每次当年糕刀切下去的时候，刀好像很顽皮似的，总要往外边跑，害得我切出来的年糕都是碎碎的，小小的，看看妈妈切的，都是一样的大小，一样的厚薄。原来看似简洁的事情，做起来却不肯定简洁。我妈妈告知我切年糕的正确方法：首先要把年糕放平，切的`时候要把年糕往刀的方向靠，才能切得齐。我依据她的方法切了起来，果真实得好了很多，到最终，我们切了满满的一盆。

晚上了，外婆端上了年糕汤，那是用猪肉煮出来的汁水烧的，可鲜了;而且还有满满的一桌猪肉做的菜肴：猪耳朵、猪舌头、猪肚、猪尾巴……我们吃得可香了。

今年我家的年夜饭就是“汁水年糕汤”，味道真的很不错。

吃年夜饭的心得体会篇3

大年三十这天，我特殊兴奋，由于这是阖家团聚的时刻，我的小姨和姨夫、舅舅和舅妈晚上也要来和我们一起过年了，所以肯定是个吵闹的夜晚。

下午，妈妈忙着打扫房间卫生，爸爸忙着张贴福字和对联，爷爷在厨房预备年夜饭，全家忙得不亦乐乎，我每年这个时候负责跟着爸爸一起贴福字、贴对联。爸爸告知我每年这时候大扫除是为了除旧迎新;贴福字是期望福气能够进入自己的家门;贴对联则对将来抒发了奇特的愿望，同时也为节日增加了喜庆气氛，这些都是中国的民间习俗。我们忙完后都一起来帮爷爷预备丰富的年夜饭。

晚上，我们大家围坐在一桌丰富的饭菜面前，我们先是敬爷爷奶奶，祝愿他们节日欢快!健康长寿!然后爸爸妈妈和小姨、舅舅他们也相互敬酒，祝愿在新的一年里大家工作顺当!心想事成!财源广进!丰富的晚宴有鸡、鱼、皮冻、腊肉等佳肴，而这其中我最宠爱吃的就是腊肉了，我们家的腊肉特殊好吃，由于这些腊肉都是我们家自己做的，嚼起来越嚼越香。

我们吃完了丰富的年夜饭，就来看春节联欢晚会了，我们看到了唱歌、跳舞、杂技、小品还有魔术表演，惋惜今年的春节联欢晚会没有了赵本山的小品表演，有点圆满，由于我最宠爱赵爷爷的节目。在春晚节目当中，我最宠爱的就是刘谦奇特的魔术表演了，这一次，刘谦表演的是几个关于镜子的魔术，刘谦不行思议的表演赢得了观众的喝彩。在零点钟声想起的时候，新的一年开头了，外面想起了震耳欲聋的鞭炮声，五彩斑斓的烟花把夜空照得跟白昼一样，爸爸妈