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第四章食品质量管理体系
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食品质量管理体系
第一节ISO9000质量管理体系
ISO9000系列标准是国际标准化组织(ISO)所制定的关
于质量管理和质量保证的一系列国际标准。企业活动一般由
三方面组成:经营、管理和开发。在管理上又可分为行政管
理、财务管理、质量管理、环境管理、职业健康管理、生产
安全管理等等。ISO9000族标准主要针对质量管理,
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