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食堂食品溯源承诺

合同编号：__________

鉴于甲方为提供食品安全，保障消费者权益，促进食品溯源体系的建立和完善；乙方为食品生产、加工、销售企业，愿意就食品溯源事项向甲方做出承诺。双方经友好协商，达成如下协议：

第一条食品溯源承诺

1.1乙方承诺，其生产和销售的食品，将严格遵守国家有关食品安全法律法规和标准，确保食品的质量和安全。

1.2乙方承诺，将建立完善的食品溯源体系，对食品的生产、加工、销售环节进行全程监控和管理，确保食品的可追溯性。

1.3乙方承诺，将向消费者提供真实、完整的食品信息，包括食品的原料来源、生产日期、保质期、贮存条件等，以满足消费者对食品安全的知情权。

第二条乙方义务

2.1乙方应按照甲方的要求，提供食品溯源所需的有关资料和信息，包括但不限于食品生产记录、检验报告、销售记录等。

2.2乙方应确保提供给甲方的资料和信息真实、准确、完整，不得有虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏。

2.3乙方应配合甲方进行食品安全检查和溯源调查，不得拒绝或者阻挠。

第三条甲方义务

3.1甲方应对乙方提供的资料和信息保密，不得泄露给第三方，但法律另有规定的除外。

3.2甲方应根据乙方的食品溯源承诺，对乙方的食品进行抽检，确保乙方的食品符合国家的食品安全标准。

3.3甲方应对乙方的食品溯源体系进行指导和监督，帮助乙方不断提升食品溯源体系的建设和管理水平。

第四条违约责任

4.1如果乙方违反本协议的承诺，甲方有权要求乙方承担违约责任，包括但不限于赔偿甲方因此遭受的损失、罚款等。

4.2如果甲方违反本协议的约定，乙方有权要求甲方承担违约责任，包括但不限于赔偿乙方因此遭受的损失、罚款等。

第五条争议解决

5.1本协议的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。

5.2凡因本协议引起的或与本协议有关的任何争议，应通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权将争议提交至有管辖权的人民法院诉讼解决。

第六条其他约定

6.1本协议自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为____年。

6.2本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。

甲方（盖章）：

乙方（盖章）：

签订日期：__________

一、附件列表：

1.乙方提供的食品生产记录

2.乙方提供的检验报告

3.乙方提供的销售记录

4.食品安全检查报告

5.食品溯源体系建设的相关资料

二、违约行为及认定：

1.乙方违反承诺，未能提供真实、完整的食品信息，或提供的信息有虚假记载、误导性陈述或重大遗漏。

2.乙方拒绝或阻挠甲方进行食品安全检查和溯源调查。

3.甲方未能对乙方提供的资料和信息保密，泄露给第三方。

4.甲方未能根据乙方的食品溯源承诺，对乙方的食品进行抽检，或抽检结果不符合国家食品安全标准。

5.甲方未能对乙方的食品溯源体系进行指导和监督，导致体系建设和管理水平不达标。

三、法律名词及解释：

1.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

2.食品溯源：指对食品的生产、加工、销售环节进行全程监控和管理，确保食品的可追溯性。

4.赔偿损失：指因违约行为导致对方遭受的直接经济损失。

四、执行中遇到的问题及解决办法：

1.问题：乙方提供的食品生产记录等资料不完整或不真实。

解决办法：要求乙方补充提供相关资料，并对提供的资料进行核实。

2.问题：乙方拒绝或阻挠甲方进行食品安全检查和溯源调查。

解决办法：甲方可以依据合同约定，采取法律手段要求乙方履行合同义务。

3.问题：甲方未能保密乙方提供的资料和信息。

解决办法：甲方应加强内部管理，对涉密信息进行严格保密，并对泄露信息的人员进行追责。

4.问题：抽检结果显示乙方的食品不符合国家食品安全标准。

解决办法：甲方应要求乙方立即整改，并按照合同约定承担违约责任。

5.问题：甲方未能对乙方的食品溯源体系进行有效指导和监督。

解决办法：甲方应加强对乙方食品溯源体系的指导和监督，提升体系建设和管理水平。

五、所有应用场景：

1.甲方为消费者提供食品安全保障。

2.乙方为消费者提供可追溯的食品来源信息。

3.甲方对乙方进行食品安全检查和溯源调查。

4.双方共同建立和维护食品溯源体系。

5.双方解决因违约行为导致的合同纠纷。