方便速食食品质量要求编制说明.pdfVIP

团体标准

《方便速食食品质量要求》

（征求意见稿）

编制说明

标准起草工作组

2024年5月

一、工作简况

（一）任务来源

根据2024年全国标准化工作要点，加强质量支撑和标准引领，深入推进国

家标准化发展纲要各项重点任务实施，以标准有力引领现代化产业体系建设，

推动标准化更好服务经济社会高质量发展。依据《中华人民共和国标准化法》

和《团体标准管理规定》（国标委联[2019]1号）的相关要求，中国商业经济

学会批准立项并联合相关单位共同制定《方便速食食品质量要求》团体标准。

（二）制定背景

随着人们生活节奏的加快和生活方式的转变，方便速食食品行业得到了迅

速的发展。从2016年到2023年，我国方便食品市场规模呈现逐年增长的趋势，

市场规模不断扩大，显示出消费者对方便速食食品的高需求。消费者对方便速

食食品的品质、口感、营养和安全等方面的要求日益提高。他们追求方便、快

捷的同时，也更加注重食品的健康、营养和安全性。

制定标准《方便速食食品质量要求》的目的和意义主要包括如下几个方面：