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一、名词解释（每小题×２分，１０分）
1．胫长：为了测量体高和长骨的发育，从跖骨上的关节至第三趾与第四趾之间的垂直距离，用卡尺测量。
．隔日限饲：就是把天的饲喂量集中在天喂完。给料日将饲料均匀地撒在料槽中，然后停喂天，料槽中不留
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料，也不放其它食物，但要供给充足的饮水，这种方法常用于体重超标的青年鸡。
．开产日龄：个体记录，以产第枚蛋的平均日龄计算；群体记录，蛋鸡、蛋鸭按日产蛋率达％的日龄计算，肉
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鸡、肉鹅按日产蛋率达％的日龄计算。
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．屠宰率：屠体重除以活重的百分比。活重；指屠宰前停食，停水后的体重。屠体重：指屠宰前放血去羽毛
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后的重量。
5．育雏率：育雏期末成活雏禽数占入舍雏禽数的百分比。
二、判断题（每小题０５分，１０分）
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1．给母鸡输精，输精量越多，种蛋受精率越高。（×）
2．种蛋的消毒方法很多，对鸡蛋来说，一般采用熏蒸消毒方法。（√）
3．雏鸡越早开食越好，雏鸡越健康。（×）
4．慢羽♂×快羽♀的后代能自别雌雄。（×）
．为了促进肉仔鸡的采食，我们采用分次的给料，但空料时间一般不超过分钟。（√）
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6．母鸡开产越早，产蛋量越多。（×）
7．肉用种鸡对光照反映比较迟钝，因此为了促进鸡的产蛋我们应该适当地增加光照时间和强度。（√）
8．光照时间和强度影响产蛋母鸡的产蛋量，因此，光照时间越长和强度越大产蛋越多。（×）
9．雏鹅日粮中一般混合精料占30%-40%，青料占60%-70%。（√）
10．入舍母鸡产蛋量要多于母鸡饲养日产蛋量。（×）
11．群序等级处于上等的公鸡和母鸡的交配频率最高。（×）
12．鸡胚在孵化后期死亡，剖解发现其气室偏小，一般是由于孵化湿度过低所致。（×）
13．禽蛋孵化湿度的要求是孵化期相对湿度较高，而出雏期相对湿度较低。（×）
14．雏鸡饲料营养要丰富、全价，且易于消化吸收，饲料要新鲜，颗粒大小适中，易于啄食。（√）
15．临近产蛋的鸡对环境变化反应比较敏感。（√）
16．高产母鸡换羽时间比较晚，换羽速度比较快。（√）
17．一般产蛋率达到30%~40%时给最大料量。（√）
18．禽白血病、脑脊髓炎、传染性贫血、产蛋下降综合征均可垂直传播。（√）
19．家禽免疫接种的疫苗种类越多，保护力越强。（×）
20．不论禽流感病毒毒力高低，均可用分离到的毒株制成油乳剂灭活苗进行预防。（×）
三、填空题（每空分，分）
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1．蛋是由蛋壳、蛋白、蛋黄三部分组成的。
2．在蛋黄上有一白色圆点，未受精的称胚珠；已受精的称胚盘，其发育成胚胎。
3．种蛋保存时间越长，孵化期延长。孵化温度偏低，则孵化期延长。
．孵化过程中一般每小时翻蛋一次，翻蛋角度是度。
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．肥肝鹅填饲期一般为周。
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．产蛋鸡舍最适宜的温度为℃，最适宜的湿度为％％。
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7．肉用仔鸡光照的目的是延长其采食时间，光照强度的一般原则是由强到弱。
8．种母鸡为了产蛋的需要，在卵巢释放的雌激素作用下，使母鸡贮存钙的能力显著增强。贮存钙的目的是为了以备
产蛋时不致动用骨骼中的钙。
．为保证种蛋清洁卫生，每天至少要捡蛋次，上午至少要捡蛋次
94-63,
．蛋鸡的育雏期为周龄，育成期为周龄，产蛋期为周龄
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11．肉用仔鹅的育肥可通过放牧育肥、舍饲育肥、填饲育肥等方法。
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