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2016食品加工专业认知报告

食品专业报告篇一：

一、实习目的：

通过实习，使我们在中接触与本专业相关的实际工作,增强认识，培养和锻

炼我们综合运用所学的基础理论、基本技能和专业知识，去分析和解决实际问

题的能力，把理论和结合起来，提高动手能力，为我们毕业后走上工作岗位打

下一定的基础；同时可以检验教学效果,为进一步提高教育教学质量，培养合格

人才积累经验，并为自己能顺利与环境接轨做准备。巩固食品专业的主要知识,

提高实际操作技能，丰富实际工作和经验,掌握操作技能，将所学知识用于实际

工作。

二、实习时间:

xx年xx月xx日到xｘ年ｘｘ月xx日

三、实习地点：

xxx有限

四、实习单位和部门：

包装月饼和送货

五、实习内容：

“十年树木,百年树人.”我以学生的身份踏入。走进ｘｘ里学习和接触更

多的西，转眼间２个月的时间过去了，有过惊喜，有个兴奋,有过苦恼,有过怀疑,

使我从一个学生，逐渐的熟悉了工作的组织结构、人事关系、企业文化,也是我

慢慢地适应这个。２个月就这样过去了,用什么词语来形容有没有用“现实。”

从去年xx月xｘ号拿起我们的背包随从大家一起来到，到如今再次收拾

背包返回学校的时候，心里的确不是个滋味。自己毕竟在xx工作了2个多月的

工作，对于这些,我依旧有着感情。所有直到现在，我始终为自己是一名员工骄

傲.我有感谢院校、感谢老师、是你们给了我这样的机会。我很高兴在这２个多

月里让我接触了很多西，让我学到了很多西.在工作中我钟爱着这份工作，因为

我在这份工作找到了真正的自我。让我学会怎么去做事,让我学会怎么去做人。

我还记得自己刚踏入,走向xx门槛的时候，自己总认为在学校里学一点书

本里的知识就可以在工作中里得心应手,我不明白的知识是在生活中，最厚实的

文章却是书本以外,现在我懂了,是ｘx告诉了我们“年光似鸟翩翩过,世事如棋局

局新局新的道理。在家里，我们只走平路，上不得险滩，离开了自己的家,来到有

过陌生的**市，有时候遇到失落就想轻言放弃，我不明白人生有起伏才真有

趣，现在我懂了,一个实现生,在实现过程中,会有抱怨,会有委屈。因为我总认为

只要自己以诚待事。与人伪善、公道就会自在心上，我不明白有时自己好心办

事并不好，甚至是好心办了坏事.之所以懂得这么多的道理，是因为工作,是工人

告诉了我。我才让自己更加有，也坚信我们可以为自己喜爱的工作奋斗。

六、实习总结:

实习是每一个大学生必须拥有的一段经历,它使我们在中了解，让我们学

到了从课本中无法学到的知识，打开了视野，增长了见识,为我们以后进一步走

向打下坚实的基础,实习是理论结合的尝试。很多看似简单的西在亲自去时才会

发现是很复杂的，需要你一步一个脚印认真的去做，而当你克服种种困难取得

成功时,那种心情是非常愉悦的。同时在此次实习中我也看到了自己的不足，比

如在经验上的缺乏，在为人处事上的幼稚,在看待问题上的肤浅等等。但是我相

信在经过这次实习后，我在这些方面都会有一定地提高，同时也为我今后踏入

工作储备了很多良好的知识与经验。食品专业报告篇二：

一、实习目的

1、通过XX市楼兰清真食品厂实习认识,对工厂的设计以及冷冻蔬菜等生

产过程要有一定的感性认识，学习掌握冷冻蔬菜的加工过程。

2、通过生产实习，拓宽我们的知识面，增加感性认识,把所学知识条理

化系统化,熟悉生产车间的规章制度，了解和应用生产装备，以便加深我们对所

学课程知识的理解,使学习和相结合。

3、学到从书本学不到的专业知识，激发我们向学习和探索的积极性，为

今后的学习和将从事的技术工作打下坚实的基础。

二、实习时间:

xｘ年xｘ月xx日到xｘ年xx月ｘｘ日

三、实习

本在蔬菜方面产品:油菜花、甜豆、蚕豆、、甜玉米、蘑菇、和水生蔬菜。

其中荷仁豆、青花菜、白花菜、油菜花；在食品方面主要有：月饼，糖果,饼

干，蛋黄派，糕点,饮料，色拉油。奶油，面粉，糖浆等。秉承“顾客至上,锐意

进取进取的经营理念,坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。

采取“农户采取“农户的形式,实行订单生产，保护价收购。去年带动