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正居餐饮管理有限公司成本控制存在的问题及对策
摘要
在社会飞速发展的衬托下，人们的生活水平越来越高，餐饮业的消费也在持续增长，同行之间的竞争在所难免，情况也是相当激烈。想在餐饮业立足，最明智的选择无非就是减少成本才能扩大利润，然而合理有效地控制成本却不是一件容易的事。回顾中国餐饮业的发展，只有少数企业有效地控制了成本，扩大企业自身的利润，提高了市场竞争力。这些成功企业的共同点都是以连锁经营方式在运行，可见餐饮连锁的方式还有必要加深研究，并且找出有关成本控制最合理的方法。文章分析了中国食品链企业成本控制的现状，探讨了成本控制的问题和原因，并为成本
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