民宿业态调查与发展研究.docxVIP

浙江省高等教育自学考试

毕业论文

题目：民宿业态调查与发展研究

主考院校：浙江工商大学

专业：工商管理

准考证号：250918100113

学生姓名：季佳宝

指导教师：江婷婷

2020年2月

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民宿业态调查与发展研究（丽水青田）

【摘要】随着我国经济不断发展，近几年来旅游业更是蓬勃发展。游客数量大大增长的同时，旅宿产业也得到了发展。很多游客也已经对单一的旅游观光感到厌倦，他们更希望能够享受与大自然亲密接触的旅行，因此，近几年来的民宿业态也得到了很好的发展，它能够满足很多游客的需求，让游客在旅行途中获得身心的放松。虽然民宿业态表面上看起来是发展迅猛，但实际上因为其并不具备一个很好的体系，存在的问题也是不小。本文将以丽水青田民宿为例，通过文献分析、实地调研等方法分析其发展经营现状对其存在的问题进行分析，再根据相关的理论提出相对应的解决策略，希望能给丽水青田民宿的管理者一些建议，以促进当地民宿产业的发展。

【关键词】民宿；发展；策略；丽水青田

目录

TOC\o1-3\h\u14951一、引言 1

14450（一）研究背景 1

12792（二）研究意义 1

1959二、文献综述 1

10315（一）民宿的发展目的及影响研究 1

26615（二）民宿发展的城市化倾向研究 1

28693（三）民宿的可持续发展研究 2

16008三、青田县民宿的发展现状概述 2

10810（一）青田民宿开发程度 2

32688（二）青田民宿经营现状 2

7320四、影响民宿顾客满意度的因素 3

31030（一）配套设施 3

26574（二）环境条件 3

29537（三）交通条件 4

23685（四）价格合理 4

1970（五）服务质量 4

29647五、青田民宿开发存在的问题 4

16959（一）民宿缺乏完整的预定体系 4

19338（二）民宿规模较小 5

2819（三）民宿推广不到位 5

20216（四）住宿条件有待改善 5

32423六、促进青田民宿发展的策略 6

13538（一）完善预定系统，提供便捷服务 6

23177（二）扩大民宿规模，提升接待能力 6

2046（三）利用网络技术，积极推广民宿 6

32272（四）改善住宿条件，完善配套设施 7

21369七、结束语 7

21391参考文献 8

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一、引言

（一）研究背景

随着我国经济水平的不断提高，人们的消费水平也有大幅度的上升。人们在追求物质的同时也更享受精神的愉悦，这在一定程度上促进了旅游业的发展。近年来，随着旅游人数的数量逐年增长，民宿业也得到了大力发展。在旅行中越来越多的游客将关注点放在了住宿上面，一个好的休息可以在一定程度上提高游客的旅游质量，因此，很多游客宁愿花重金只希望能在旅游过程能享受到身心的愉悦。相比于其他酒店、宾馆，民宿则结合了农业资源、自然环境和乡村生活为游客提供与大自然亲密接触的住宿环境，是乡村旅游的重要组成成分，也是游客出行时选择较多的住宿方式之一。

（二）研究意义

民宿虽然是近几年来才发展起来的，但是却吸引了不少游客，入住率也是很高，并且因为环境优美，服务态度好等原因获得了游客的一致好评。在本文中，笔者就是以丽水青田为例，通过对青田民宿的开发程度以及经营现状进行分析概述，在基于青田民宿开发中存在的问题，根据国内外特色民宿的开发经验，有针对性给青田民宿提出建议，希望能给青田民宿的经营者一些可行性的建议，促进当地民宿产业的开发与发展，以打造一个可持续发展的民宿产业。

二、文献综述

（一）民宿的发展目的及影响研究

王秀红等人通过对上海、武汉、成都等城市的农家乐进行实地考察研究发现其营业的目的大多都是为了挣钱或者是对田园生活的喜爱。虽然这三个地方最初的开业目标存在着一定的差异，但其呈现出来的农家乐初期发展阶段的特点都是一样的。蔡碧凡、俞益武、张建国、夏盛民(2017)以衢州市七里乡为例，通过分析当地居民对农家乐的认识以及对旅游业的看法，发现居民对旅游的积极影响感知度更高。居民首先感知到的是旅游的经济影响，然后才是环境，社会文化等方面的影响。

（二）民宿发展的城市化倾向研究

目前国内许多学者都致力于研究“民宿”发展中存在的，并基于这些问题有针对性的探讨解决策略。民宿目前的发展已经有了很强的城市化倾向。周玲强、黄祖辉(2014)指出一些开办农家旅馆的农户为了提高市场竞争力盲目学习豪华饭店改善硬件设施，导致民宿陷入了