2024年冷库特种工岗位职责.docxVIP

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2024年冷库特种工岗位职责

第1篇：冷库运转工操作规程和岗位职责

冷库运转工操作规程和岗位职责

一、冷库运转工要持证上岗，严格按操作规程操作，24小时不得缺岗，每班必须做好工作日志，交接班时要做到：当班机器运转、供液、库温等情况清楚。机器设备运行中的故障、隐患及需要注意的事项明确。机房记录完整。安全消防器材齐全。机器设备及工作场所清洁无污，周围无杂物。交接班中发现问题，交班人员应在接班人员协助下负责处理完毕后才可离开。

二、冷库制冷设备具有高压、易爆及制冷剂有毒的特点，冷库运转工要贯彻“安全第一、预防为主”的方针，严格贯彻执行《压力容器安全监察规程》、《在用压力容器检验规程》、《冷藏库氨制冷装置安全技术规程》等要求，要以高度责任感进行认真的操作、维护、保养和检验，确保设备安全运转。

三、冷库中所用压力容器除每次大修进行气密性试险外，外部检查必须每年一次，内部检验按市技术监督局规定期限内检验。氨压力表、安全阀每年必须经法定部门检验一次。检验不合格的必须强制修复、更新。

四、操作人员要做到“四要”、“四勤”、“四及时”，要定期考核评比、奖惩。“四要”：要确保安全运行；要保证库房温度；要尽量降低冷凝压力，要充分发挥制冷设备的制冷效率。“四勤”：勤看仪表；勤查机器温度；勤听设备运转有无杂音；勤了解进出货情况。“四及时”：及时放油；及时除霜；及时放空气；及时清楚冷凝器水垢。

五、冷库的机械设备要经常保养，对氨液、冷却塔除垢按规定定期检查，压缩机每月累计运转时间和机房用电量要在月初报主管领导。

邯郸市农业科技贸易城有限责任公司2011年3月18日

第2篇：冷库保管员岗位职责

冷库保管员岗位职责

1、在管理部的领导下，认真做好鱼、肉、禽等食品的入库、验收、检斤、储藏、出库工作，严格执行冷库管理制度，确保食品安全供应食堂。

2、熟悉微机操作原理，遵守库房工作制度，按时打印出入库单，作到日清月结。

3、认真对购入肉食品原料进行检疫检查，严格执行《食品卫生法》和“卫生五四”制，及时索要检疫证（章）等检疫证明，并认真填写登记卡，向供肉业户索要许可证、身份证复印件以备查证。认真检查肉品的新鲜度，定量包装的产品要有厂标、厂识，不允许超期、打水、假货、病畜禽和未经检疫的畜禽进入冷库。

4、冷库内物品分类保管，摆放整齐，按标准进行垫离，库内经常打扫、消毒、除霜。

5、保证库内食物不变质，不超期、不损坏、不鼠咬、不蝇吃、不蛛爬，按着先进先出的原则出库。

6、认真遵守库房保管制度，加强安全管理，未经领导允许不能私自存放单位或个人物品，外来人员及不应进入冷库的职工未经允许一律不准出库食物和进入冷库。

7、入库物品验收、检斤后，要认真填写入库单，字迹要清楚，数字要准确。出、入库食品应及时登记入账，作到手续完备，账物相符，做好月终盘点和月末对账工作，及时向部门主任报表，做到收支清楚，报表准确。

第3篇：冷库保管员岗位职责

冷库保管员岗位职责

1、在岗期间坚守岗位，不脱岗、离岗。

2、认真做好并保持好库内、库门厅、串堂、库外站台、楼梯间等责任区域内的环境卫生。

3、认真管理好库内货物的码放及垛情，并做好实施管理的记录。具体标准为：

1)垛，码放平直，不倾斜。

2)货物距顶排管间距最小为30公分。

3)货物距照明灯具的垂直和四周间距最小为50公分。4)货物距保温墙壁的间距最小20公分。

5)虾类、鱼类、面食制品垛底必须放置透气的垫盘。6)不能压码的物品必须分层放置透气的支架垫盘。