第一单元天天劳动收获多——《我为花生脱衣服》教学设计劳动一年级下册人民版.pdfVIP

第一单元天天劳动收获多

——《我为花生脱衣服》教学设计

一、教学分析

花生是坚果类食物，具有高脂肪、高热量的特点，同时

也含有蛋白质，钙，磷，铁，锌等矿物质，营养丰富。花生

作为一种食品，是多种美食的原材料，烹饪方法多种多样，

生食熟食均可。剥花生是将花生米从果壳中剥离出来，为食

品加工做好准备，是很有意义的帮厨劳动和亲子劳动。

二、教学目标

1.学习剥花生的方法；

2.专注力、秩序感与独立性的培养。

三、教学重难点

培养学生的专注力、秩序感与独立性

四、教学过程

1.猜谜

麻布衣裳白夹里，

大红衬衫裹身体。

白白胖胖一身油，

建设国家出力气。

（打一农作物）

谜底就是：花生

都猜对了吗？

2.劳动准备

做好个人卫生

带壳干净花生、盛装花生米的容器、垃圾袋

3.方法步骤

分清花生的前端、尾端、正反面：尾端呈圆球状、前端

有尖嘴结构、背面较平。

取一粒花生，食指拇指捏在花生前端。

用劲压花生前端，低年级孩子力量不足的可以双手食指、

拇指一起挤压。如果是新鲜的带壳花生，因米粒饱满，需要

小心剥取，避免伤到指甲。

花生壳裂开，将花生米放入容器，花生壳放在准备好的

垃圾框里。

剥完花生后，注意对环境进行清洁，并清洗双手。

4.安全注意

小学生剥花生重在参与，体会家务劳动，长时间剥花生

要注意避免手指磨泡。

整个过程请注意清洁卫生和安全。

在食用花生米时要细嚼慢咽，不能谈笑打闹，防止花生

米呛入气管。

花生有大量油脂，炒花生燥性上火，一次不可实用太多。

5.品味花生,感知花生的味道,学会和人分享

师:小朋友想不想尝尝花生米呀?我们一起来尝尝花生

米吧，注意:花生米的红衣服也可以吃哟。

师:花生米好吃吗?什么味道?吃到嘴里是什么感觉?幼

儿边品味边交流自己的感受.(香香的、脆脆的、甜甜的)

师:花生这么好吃,想不想再吃一点?我们可以剥给自己

吃,剥给好朋友吃，也可以剥给老师吃。四、活动延伸:

刚刚同学们品味了好吃的花生，学会了和人分享,其实

花生全身都是宝,花生可以榨油，花生衣可以治病，花生还

可以做成好多好吃的食品，有谁知道用花生做成的食品?……

花生米可以做食品，就连剥下的花生壳也大有用处，瞧,这

是一幅用花生壳做成的粘贴画，出示图画观察.

6.素养表现

培养孩子学会简单的食材粗加工。了解一些食品烹饪方

法。

培养“家务劳动一起做”的生活劳动意识。

学会科学处理食材，制作食品的意识和能力。

培养安全劳动、卫生劳动的意识。

五、教学小结

通过剥花生活动，孩子们认识了花生的主要特征、了解

了花生的生长过程，形成剥花生的劳动技能。初步培养学生

热爱劳动、热爱大自然，体验劳动和集体分享的乐趣。