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酒店管理集团对星级酒店通常标准要求
一、前厅计划和设计
大门及门前车道
门前应留有足够宽度行车道,确保汽车直接行驶到大门口和提供给步行客人使用,车道宽度应大于8米(最少三小车道或一辆巴士+一辆小车)。
若车道有坡度,应考虑残疾人轮椅行驶需要,根据《方便残疾人使用城市道路和建筑物设计规范》要求,其坡度高长比小于1/12。
门前上方采取独立结构或悬挑结构雨棚,高度不低于4.2米。
假如采取台阶直接连接大门,则台阶距离大门必需确保有2米以上距离过渡平台,提供等车,上下车及提放行李区域;若有车道,则台阶在车道之外,避免出现车辆和行人过道重合,
提供让士在来宾可视距离内等候场地,但又不影响其它车辆和来宾经过。
提供大巴抵达和停靠区域,且避免通道阻塞。
酒店正门应显示很浓厚风格特点,它是来宾和酒店最初接触地方,所以必需反应酒店风格和品质。它也预防到来来宾受到天气影响。它也用于支持酒店标识。晚上,有明亮灯光照明。依据位置要设置行李、泊车、司门台及对应设施。
通常在入口处会设置防尘垫及防静电垫,以避免客人鞋底泥沙带入及消除身体静电。
大堂
大堂是欢迎来宾地方。它应立即显示出酒店特征和氛
围:富有魅力,象家一样温馨。依据酒店规格,大堂应该是比较大型或具纪念性。这是来宾和酒店第一接触点。来宾对酒店感觉必需是渐进,连续,建筑应经过连续水平面展现出多种效果。能看得到花园地方,应经过大堂立即感觉到。
它建筑和装饰,经过百分比、材料、色彩、物品和效果,产生开元品牌印象:含有优雅东方风格,经过优质服务体验传达出来。
装饰应结合自然光线、高品质材料、艺术品、艺术灯饰和隶属设施,表现出当地最好文化,以此来突出酒店自己个性。
大堂,通常不是一个完全等高大厅。而是依据方案和位置,天花板高度是有所改变,有些能够考虑采取中庭形式。但大堂高度最低处不低于4米。
大堂在入口及总台处设置有坐椅休息区域,假如条件许可,休息区域也能够是大堂吧一个部分。
大堂计划需要遵照以下标准:
考虑到客流顺畅。
避免服务人员横穿大堂
前厅功效计划
前厅功效步骤计划图
前厅空间计划:
商务、会议型酒店前厅面积通常提议大于:客房总数×1.8M
司门服务站点
概述:为客人提供迎接及司门服务。
位置:在大堂入口处,能够看到来往车辆
若可能同叫车台相结合
尺寸/范围:可移动站式服务台
特征:提供以下配置:
放钢笔、铅笔和其它小件物品抽屉
存放车钥匙柜子
电话,电源
材质:外表由不受气候影响材料和石材结构台面组成
叫车台/泊车服务员(可选)
概述:含站台和相关区域便于客人使用酒店车辆服务(泊车或叫车服务)
位置:
邻近司门服务站点
能快速进入大堂
尺寸/范围:15平方米
空间计划:
视设备许可,可提供泊车及酒店车辆使用服务
如影响到来宾出入酒店大堂,可和司门服务站点相结合
行李房
概述:提供临时寄存行李房间
尺寸/范围:最小20平方米,门宽
空间计划:方便出入大堂
位置便于出入礼宾台,司门服务站点和大门
在不易被来宾觉察相对隐蔽地方
若有可能。可提供从行李房至服务电梯专用通道避免行李车直接从大堂穿过.
行李车数量:每100间客房1辆;通常1/3在大堂进出口通道处停放,2/3存放.
提供一个区域或是凹室和行李房和礼宾台相临,用于存放行李车,避免混乱摆放在大堂.
特征:
多功效行李架
配置行李网兜
材质:
地面:地砖
墙:乳胶漆粉刷
天花板:石膏板
礼宾台
概述:为酒店礼宾司提供区域和工作站台;
位置:
能够看到大堂入住或是退房来往来宾
能快速出入行李房,便于行李搬运
能够看到总台(如情况许可)
尺寸/范围:礼宾台宽度最少在1.5米(2个操作位)
特征:
电话、电脑
含带锁抽屉,用于存放地图、笔、纸等物品
材质:硬质台面(石材、玻璃)
总台
概述:
营造好客,温馨气氛。
总台不直接对着入口,但能够让客人进门就能看到。
设计和整个大堂相匹配。
接待收银一体化。
位置:能快速进入大堂,但和入口成一定切面(不是正对入口),提议能够看到礼宾台。
参数:
台面长度:每100间2.5米
工作区域:总台内边到背后墙面距离1.8米
客人站立等候区域:总台前方4米
空间计划:
前厅办公室紧连总台。
前厅办公室和总台间有门和墙隔开。
设计最少一个出口让职员从总台进入大堂为来宾服务。
特征:
总台设施设备:便于对客服务,安置相关设施设备,但应避免让来宾看到。
来宾登记、退房、收银及相关设施,详见机电专篇。
灯光:达成良好照明效果,整个区域应明亮。
安全设施:提供并包含以下设施:
前台柜台下报警铃。
监视前台区域固定摄像机。
材质:
前台:耐用石质或厚度1.8厘米以上玻璃台面,石材或是硬木做成柜台,工作设备摆放位置要避开客人视线。
后墙:前台后墙面风格必需和前台风格相关联,如吸引客人眼球景观、好艺术
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