《物理化学》第10章界面现象.pptxVIP

第十章 界面现象

InterfacePhenomena;属界面化学，它是自然界的普遍现象，与日常生活息息相关。;物质的分散程度dispersity常用比表面积表示。

比表面积specificsurfacearea：单位质量（体积）物质的表面积。

m2·kg-1

比表面越大，分散度越高，表面分子数目所占比例越大，表面效应越显著。

多孔硅胶300~700m2·g-1，活性炭1000~2000m2·g-1。;?1. 比表面吉布斯能和表面张力

?2. 弯曲液面

?3. 固体表面

?4. 液-固界面

?5. 溶液表面

?6. 表面活性剂;气相 B;(No.1);系统比表面越大，能量越高，越不稳定。

空气中的尘埃就是高度分散的固体微粒，表面能很高，很不稳定，容易和氧结合，释放大量的能量，甚至发生爆炸—粉尘爆炸.

某些物质的爆炸极限：

淀粉/硫磺7，面粉/糖粉10，煤粉17（单位：mg/L空气）。

聚四氟乙烯（PTFE，“塑料王”）是已知固体中表面张力最小的，即任何东西都不能粘附在其表面上，可用于制造热交换器

（不粘水垢）、“不粘锅”表面涂层。另外，它耐腐蚀、不吸湿、不燃烧、耐候性特别好，摩擦系数极低（用作摩擦密封材料）。;;任意形状自由移动;热力学基本方程：;定温定压定组成时，表面吉布斯能变：

表面吉布斯能：

定温定压下，自发过程表面吉布斯能减小。

讨论：系统如何降低