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中职英语说课稿基础模块

RevisedfinaldraftNovember26,2020

说课稿

尊敬的各位评委老师，大家好：

今天我说课的课题是《CanItakeyourorder》

。这是高教社中职国家规划教材《英语基础模块》2

unit5第五单元第二课时的教学内容。下面我从课程理

念、课程标准、教材分析、学情分析、以及教学方法、教

学过程、教学反思和板书设计、信息技术运几个方面用来

进行说课。

一、课程理念

在以发展为前提，以服务为宗旨，以就业为导向，以

能力为本位的职教课程思想指导下，中职英语课程所体现

理念有四个方面：

一是注重基础，突出实用性

在传授核心基础知识的前提下，注重基本技能的训练，

为学生使用英语交际和学习专业英语创造条件。

二是分层教学，增强选择性

根据学生在学习基础和学习能力等方面的实际情况，尽

力提供具有选择性的课程内容并开展分层教学，以适应学

生不同的学习基础和学习需求。

三是任务驱动，凸现趣味性

教学中要以任务驱动的方式，用“听说”带动“读

写”，激发学生的学习兴趣，努力创设生动有趣的教学情

景。

四是综合评价，强调激励性

充分重视过程性评价，用多元评价指标评定学生的综合

语言素质和学生在学习过程中表现出的情感、态度和价值

观，促进教学方式和学习方式的根本转变。

二、课程标准

一是继续培养学生听、说、读、写等语言技能，使学

生逐步掌握基础知识和基本技能，帮助他们初步形成职场

英语的应用能力。二是在教师的指导和任务驱动下，通过

感知、体验、实践、参与、合作等方式培养合作意识，探

索最适合自身的学习策略，优化学习效果。

三、教材分析

1、教学内容

本教材是高等教育出版社出版的中职学校的英语基础

教材。主题鲜明，突出职业性、趣味性和交际性。Unit6

《CanItakeyourorder》

以饭店就餐为主题，介绍了点餐流程，呈现了东西方

不同的餐饮文化。经过本单元的学习，学生能掌握与饭店

和点餐相关的英语语言知识和言语技能.对于提高学生运用

英语服务顾客的职场能力发挥重要的作用。本次我说课的

内容是第2课时“接受顾客点餐”，课型是听说课，教学

内容为教材ListeningandSpeaking.

2.教学目标

依据课程标准和学生的认知发展水平，设置如下三维

教学目标：

1）知识与技能目标：:a.能听懂并说出食物名称及与

之相关的词汇和关于点餐的英语句型.b.能听懂关于点餐的

简单英语对话，抓住关键信息，正确理解顾客的用餐需

求。c.能用英语进行点餐服务，并且能配以恰当的非语言

因素表情达意。

2）过程与方法目标：a.通过听力训练，帮助学生提高

细听的听力技巧。b.通过模仿操练使学生掌握关于点餐的

英语句型，在此基础上进行情景表演，帮助他们学会灵活

运用知识。c.通过准备情景表演对话，引导他们学会通过

互联网、词典等资源获得广泛的英语信息，扩展知识，掌

握学习策略，提高自主学习的能力。

3）情感态度目标：创设生动有趣的教学情景，以任务

驱动的方式，用“听说”带动“读写”，激发学生的

学习兴趣，提高学生的语言运用能力，学会尊重西方人的

用餐习惯，培养热情、礼貌的点餐服务态度。

3、教学重难点

结合教学目标和学生的实际情况，我把本课时的教学

重点确定为帮助学生掌握关于点餐的英语句型，难点是学

生在用英语接受顾客点餐时的语音语调及体态语等非语言

技巧的运用。本节课，我以任务为引领，模仿操练和情景

表演教学活动来突出重点，通过点评情景表演来突破难

点。

4、学情分析

我的授课对象是我校酒店管理专业一年级的学生。他

们的英语基础薄弱，学习兴趣不浓，自主学习的能力比较

差。在英语交际活动中，他们往往羞于开