QBT 1779-2006 苯甲酸乙酯行业标准.docxVIP

ICS71.100.60

分类号：Y41

备案号：19952-2007

中华人民共和国轻工行业标准

QB/T1779-2006

代替QB/T1779-1993

苯甲酸乙酯

Ethylbenzoate

2006-12-17发布

2007-08-01实施

中华人民共和国国家发展和改革委员会发布

QB/T1779-2006

前言

本标准是对QB/T1779-1993《苯甲酸乙酯》的修订。

本标准与QB/T1779-1993相比，主要是含量的测定用气相色谱法代替化学法，删除了微量氯指标。

本标准技术要求与食品法典委员会(CAC)下属的食品添加剂联合专家委员会(JECFA)制定的《苯甲酸乙酯》(代号为JECFA852)一致。试验方法则采用香料通用试验方法，该通用试验方法绝大部分

采用ISO相关标准。

本标准的附录A为资料性附录。

本标准由中国轻工业联合会提出。

本标准由全国香料香精化妆品标准化技术委员会归口。

本标准由上海绿野香料有限公司、上海浦杰香料有限公司和上海香料研究所负责起草。

本标准于1993年4月首次发布为轻工行业标准QB/T1779-1993《苯甲酸乙酯》,本次为第一次修

订。

本标准自实施之日起，代替原轻工业部发布的轻工行业标准QB/T1779-1993《苯甲酸乙酯》。

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QB/T1779-2006

苯甲酸乙酯

1范围

本标准规定了苯甲酸乙酯的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。

本标准适用于对以苯甲酸和乙醇为原料，经化学合成制得的苯甲酸乙酯的质量进行分析评价，也适用于对食品添加剂苯甲酸乙酯的质量进行分析评价。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T11539-1989单离及合成香料填充柱气相色谱分析通用法

GB/T11540单离及合成香料相对密度的测定

GB/T14454.2香料香气评定法

GB/T14454.4香料折光指数的测定

GB/T14457.1单离及合成香料乙醇中溶解度测定法

GB/T14457.4单离及合成香料酸值或含酸量的测定

3产品化学名称、分子式、结构式、相对分子质量

化学名称：苯甲酸乙酯

分子式：CgH??O?

结构式：C?H?COOCH?CH?

相对分子质量：150.18

4要求

4.1色状：无色油状液体。

4.2香气：具有温和的、浓重的花香果香香气。

4.3相对密度(25℃/25℃):1.043～1.050。

4.4折光指数(20℃):1.5020～1.5080。

4.5溶解度(25℃):1mL试样全溶于60%(体积分数)乙醇6mL中。

4.6酸值：≤1.0。

4.7含酯量(GC):≥98.0%。5试验方法

5.1色状的检定

将试样置于比色管内，用目测法观察。

5.2香气的评定

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QB/T1779-2006

按GB/T14454.2的规定。当国家主管部门无法提供标准样品时，应由企业技术、质检部门和/或用户共同确定标样。

5.3相对密度的测定

按GB/T11540的规定。

5.4折光指数的测定

按GB/T14454.4的规定。

5.5溶解度的测定

按GB/T14457.1的规定。

5.6酸值的测定

按GB/T14457.4的规定。

5.7含酯量的测定

5.7.1仪器

a)色谱仪

按GB/T11539-1989中第5章的规定。

b)柱

填充柱或毛细管柱。

c)检测器

氢火焰离子化检测器。

5.7.2测定方法

面积归一化法：按GB/T11539-1989中10.4指定方法测定苯甲酸乙酯含量。

5.7.3重复性及结果表示

按GB/T11539—1989中11.4规定进行，应符合要求。

苯甲酸乙酯典型气相色谱图(面积归一化法)见附录A(资料性附录)。

6检验规则

6.1苯甲酸乙酯应由生产厂质量检验部门负责检验，生产厂应保证出厂产品都符合本标准的要求，每批出厂产品都应附有质量合格证书。色状、香气、酸值、含酯量为出厂检验项目，而相对密度、折光指数、溶解度为型式检验项目，每半年检验一次。

6.2验收单位有权按照本标准的各项规定检验所收到的产品质量是否符合本标准的要求，每一批号作一次验收，不同批号分别验收。

6.3抽样方法：每批的包装单位1～2个，全抽；3～100个抽取2