HACCP-ISO22000内审检查表经典范例.pdfVIP

HACCP-ISO22000内审【检查表】

最高管理者

审核员/日期：

ISO22000

检查项目检查内容检查结果记录

条款

公司何时建立食品安2021年05月建立食品安全

建立食品安全管全管理体系？食品安管理体系，体系认证所涉及

4.1总要求

理体系全管理体系所涉及的的产品有烟熏鱼片、调味鱼

产品有哪些？片和冷冻鱼片。

形成文件的食品有无形成文件的食品建立质量方针和目标，并将

4.2.1总则

安全方针、目标安全方针、目标？质量目标分解至各部门

总经理是否制定并批

准书面的食品安全方质量方针得到总经理批准，

针和目标，并采取措并在公司餐厅和生产部更衣

施使员工正确理解并室进行张贴

贯彻执行？

是否采取必要措施

（包括培训、会议、

墙报宣传、文件等方

式），确保将有关满

足客户、法律、法规、是，相关措施列入年度培训

ISO22000标准要求的计划

最高管理者对其

重要性传达到组织各

5.1管理承建立和改进管理

级人员，并使各级人

诺体系的承诺能够

员在工作中严格遵

提供哪些证据

守？

各阶层员工是否充分

理解这些要求的重要

是

性，并在工作中确保

这些要求的实现？

是否定期进行管理评

审，确保食品安全管是，最近一次管理评审的时

理体系的适宜性、有间是2020年07月12日

效性和充分性？

是否为每项活动提供

是

充分的资源？

5.2食品安食品安全方针的是否制定了文件化的

是

全方针制定食品安全方针？

食品安全方针是否经