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餐饮效劳食品经营者食品安全治理制度
依据《食品安全法》等有关法律、法规和规章的规定,结合我单位工作实际,现就食品安全治理工作作如下制度:
一、从业人员安康治理和培训治理制度
1、从事直接接触入口食品的从业人员每年必需按规定经过安康检查及卫生学问培训合格,同时取得安康体检合格证及培训合格证后,方可上岗工作。
２、开展从业人员每日晨检工作。凡患有伤寒、痢疾、甲型戊型病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等国家卫生行政部门规定的疾病,必需马上调离食品工作岗位，在未彻底治愈前,保证不从事食品生产经营活动。
3、从业人员必需保持良好的个人卫生，不留指甲、不染指甲油、不戴首饰,勤洗手、勤剪指甲、
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