《生物技术》课程教学大纲（生物科学专业2023版）.pdfVIP

90.生物技术

（中文）生物技术

课程名称

（英文）Biotechnology

课程代码073503101241责任教师

课程属性专业知识/工作技能课程性质必修/选修

学分2总课时32

理论课时实践课时课外学时

课程属性：公共基础/通识教育/学科基础/专业知识/工作技能，课程性质：必修、选修

一、课程介绍

1.课程描述（中英文）：

生物技术是指人们以现代生命科学为基础，结合先进的工程技术手段和其他基础

学科的科学原理，按照预先的设计改造生物体或加工生物原料，为人们生产出所需产

品或达到某种目的的一门新兴的、综合的学科。本课程针对低年级生物技术类专业学

生开设，课程全面介绍了现代生物技术的概念、原理、研究方法、发展方向及其应用

领域。内容涉及基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程、生化工程、蛋白质工程以

及生物技术在农业、医药等领域中的应用，同时还概要介绍了对生物技术的伦理以及

生物技术的安全性等。

Biotechnologyisanewandcomprehensivesubjectwhichisbasedonmodernlife

science,combinesadvancedengineeringtechnologyandotherbasicscientificprinciples,

remouldsorganismsorprocessesbiologicalrawmaterialsaccordingtopre-design,and

producesproductsforpeopleorachievesacertainpurpose.Thiscourseisaimedatjunior

studentsmajoringinlifesciences.Itintroducestheconcept,principle,researchmethods,

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developmentdirectionandapplicationfieldsofmodernbiotechnology.Itcoversthe

applicationofgeneticengineering,cellengineering,fermentationengineering,enzyme

engineering,proteinengineeringandbiotechnologyinagriculture,medicineandotherfields.

2.设计思路：21世纪是生命科学迅速发展的时代，生物技术是一门新兴的应用性

学科，生物技术的教学秉承为社会培养符合时代要求的基础牢、素质高、能力强的复

合型人才的重任。近年来，随着分于生物学发展的突飞猛进，新理论、新技术层出不

穷，给生物技术教学带来了极大挑战，为了提高教学质量，帮助学生进一步掌握和提

高生物技术理论知识和实验技能，我们设计了本课程教学方案。本课程内容以基因工

程为核心，包括基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程、生化工程、蛋白质工程，

并介绍生物技术在医药卫生、农林牧渔、轻工、能源、化工、食品等众多领域应用而

对人类生活和社会发展产生的巨大影响。

课程体系设计的目的在于夯实学生的基础理论知识、增强学生的技术应用意识、

提高学生的科学素养，从而培养学生解决生物技术产业化中关键问题的能力，达到培

养创新创业人才的目的。

3.课程与其他课程的关系：

本课程为专业必修课及相关专业选修课，是建立在生物学基础课程如生物化学、

微生物学、化工原理、物理化学以及高等数学等之上的宏观引领性专业课程