木薯干原料年产3000吨饲料酵母工厂设计样本.docVIP

题目:木薯干原料年产3000吨饲料酵母工厂设计

学院生物科学和工程学院

专业生物工程

学生姓名黄俊鑫

学生学号

指导老师林炜铁

提交日期6月2日

毕业设计（论文）任务书

兹发给生物工程级学生黄俊鑫毕业设计（论文）任务书，内容以下：

1.毕业设计（论文）题目：木薯干原料年产3000吨饲料酵母工厂设计

2.应完成项目：

2.1工艺步骤选择和论证

2.2全厂水、电、汽及原料耗用量平衡计算

2.3关键设备设计和计算

2.4安全防火、经济核实、三废处理路径

2.5绘制设计施工图

2.5.1关键车间工艺设备步骤图（带自动控制点）

2.5.2关键车间设备平面部署图

2.5.3关键设备装配图

2.6编制设计说明书

2.7英文文件翻译

3.设计要求及条件：

3.1设计关键车间：发酵车间

3.2关键设备：气升式发酵罐

3.2产品名称及规格：饲料酵母干粉（粗蛋白含量≥45，含水量≤1）

3.4厂址选择：南方某城市（符合建厂条件）

3.5设计原始数据：生产原料木薯干片，年生产300天

3.6气候条件：最高气温38℃，最低气温4℃，平均气温20℃，最高湿度

平均湿度78%

3.7主导风向：冬季东北风，夏季东南风

3.8河水温度：最高33℃，最低10℃

3.9深井水温度：最高25℃，最低20

3.10自来水温度：最高30℃，最低14℃

4.参考资料和说明：

4.1华南理工大学等.酒精和白酒工艺学.轻工业出版社，1992

4.2姚汝华,赵继伦.酒精发酵工艺学.华南理工大学出版社，1999

4.3吴思方．发酵工厂工艺设计概论．中国轻工业出版社，

4.4华南理工大学．化工过程及设备设计．化学工业出版社，

4.5章克昌等.酒精工业手册.中国轻工业出版社，1997

4.6邹华生,钟理,伍钦.流体力学和传热.华南理工大学出版社，

4.7伍钦,钟理,邹华生.传质和分离工程.华南理工大学出版社，

4.8中国石化集团上海工程．化工工艺设计手册．化学工业出版社，

5.本毕业设计（论文）任务书于年月日发出，应于年月日前完成，然后提交毕业考试委员会进行答辩。

专业教研组（系）、研究所责任人审核年月日

指导老