北师大版生物七年级下册知识点总结期末复习资料.docx

七年级〔下〕生物期末复习提纲第八章、人体的养分

一、描述人体的构造层次。

﹡人体的构造层次：细胞→组织→器官→系统→人体。

﹡人体四种主要组织是上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织。

﹡人体内八大系统是生殖系统、消化系统、呼吸系统、循环系统、泌尿系统、神经系统、内分泌系统、运动系统。

二、人体的养分

1食物中的养分成分主要包括：水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质和维生素六大类。其中糖类、脂肪、蛋白质能供给能量，它们被称为“三大产热养分素”，储存能量最多的是脂肪；主要的供能物质是糖类。蛋白质是人体生长发育、组织更和修复的重要原料.〔蛋白质既能供给能量，又是组成细胞的根本物质。〕

2、检测蛋白质用双缩脲试剂，呈现紫色反响；检测维生素C用加碘的淀粉溶液，呈现褪色反响。

水：占人体总重的60%--70%，是细胞主要成分之一，参与各项生理活动

无机

盐

缺乏症〔食物来源〕

维生素

缺乏症〔食物来源〕

钙

佝偻病、骨质疏松症

〔豆制品、乳制品〕

维生素

A

皮肤枯燥、夜盲症、干眼症

〔蛋黄、鱼肝油、动物肝脏、

胡萝卜〕

磷

厌食、贫血、肌无力、骨痛 〔牛奶、肉类、

鸡蛋〕

维生素

B1

神经炎、脚气病、消化不良、食欲不振 〔粗粮、谷类的种

皮、猪肝〕

铁

缺铁性贫血、乏力、头

晕 〔猪肝〕

维生素

C

坏血病、抵抗力下降〔颖蔬

菜、水果〕

碘

地方性甲状腺肿，呆小症〔海产品、豆制品、

肉类〕

维生素

D

〔促进钙和磷的吸取〕佝偻病、骨质疏松症〔蛋黄、鱼肝油、

动物肝脏、胡萝卜〕

锌

生长发育不良、味觉发

生障碍〔豆制品、肉类〕

1

3、夜盲症—--缺维生素A；坏血病—--缺维生素C；脚气病—--缺维生素B；佝偻病—缺维

1

生素D和钙；贫血--缺铁、蛋白质；牙龈常常出血--缺维生素C;青少年长身体---要补钙、屡次含蛋白质丰富的食物；病人手术后--补蛋白质

4、人消化系统包括消化管、消化腺两局部。消化道包括口腔、咽〔是食物和空气的共同通道〕、食管、胃、

小肠、大肠、肛门等消化器官。不含消化酶的消化液是胆汁〔胆汁能乳化脂肪为脂肪微粒〕。

5、最大的消化腺是肝脏。主要消化和吸取的场所是小肠。

6、消化：食物的养分成分在消化管内被水解成可吸取的小分子物质的过程。

吸取：指食物中的水、无机盐、维生素，以及食物经过消化后形成的小分子物质，通过消化管的黏膜上皮细胞进入血液的过程。

8、需要经消化才能吸取的物质有淀粉、蛋白质、脂肪，各自的起始消化部位在口腔、胃、小肠。淀粉最终被分解为葡萄糖、脂肪最终分解为甘油、脂肪酸、蛋白质最终分解为氨基酸。不用消化可直接吸取的物质有：水、无机盐、维生

9、淀粉在口腔内初步分解为麦芽糖〔大分子〕，在小肠内最终分解为葡萄糖〔小分子〕。蛋白质在胃内初步分解为多肽〔大分子〕，在小肠内最终分解为氨基酸。脂肪在小肠内先通过胆汁的乳化作用，最终消化为甘油和脂肪酸。

10、消化过程〔了解〕：

淀粉〔口腔、小肠〕淀粉

唾液淀粉酶〔唾液〕

麦芽糖

肠液胰液

葡萄糖

口腔 小肠

胃蛋白酶〔胃液〕 肠液胰液

蛋白质〔胃、小肠〕蛋白质 多肽 氨基酸

胃 小肠

胆汁〔肝脏〕

脂肪〔小肠〕： 脂肪

脂肪微粒

肠液胰液

甘油+脂肪酸

乳化 小肠

消化腺

消化腺

唾液腺胃腺

分泌消化液〔含消化酶〕

唾液〔唾液淀粉酶〕胃液〔胃蛋白酶〕

消化物质

初步消化淀粉为麦芽糖初步消化蛋白质为多肽

肝脏

胆汁〔不含消化酶〕

促进脂肪乳化为脂肪微粒

胰腺

胰液〔胰淀粉酶、胰麦芽糖酶、胰蛋白

酶、胰脂肪酶〕

肠液〔肠淀粉酶、肠麦芽糖酶、肠肽酶、

肠脂肪酶〕

消化糖类、蛋白质和脂肪

肠腺

消化糖类、蛋白质和脂肪

〔留意：唾液腺包括：腮腺、颌下腺、舌下腺〕

2

10消化管的各局部的吸取功能

口腔、咽、食管：无吸取养分的功能；胃：局部的水和酒精；小肠：绝大局部的养分物质；大肠：少量的水、无机盐和局部的维生素

有消化功能的地方有：口腔、胃、小肠。有吸取功能的地方有：胃、小肠、大肠。

小肠适于消化的特点：(1)长：5-6米 (2)面积大：有环形皱襞、小肠绒毛和微绒毛，增大了消化的外表积(3)多：含有的消化液多，有肠液、胰液、胆汁

小肠适于吸取的特点：(1)长：5-6米 (2)面积大：有环形皱襞、小肠绒毛和微绒毛，增大了吸取的外表积(3)薄：小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都只由一层上皮细胞构成。11、吸取过程

1012⑴、消化系统包括消化管和消化腺两局部，其主要功能是消化食物和吸取养分物质。食物经过消化道各器官的挨次是①→⑨→②→③→⑤→④→⑥

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12

⑵、最初消化淀．粉．的构造是［①］口腔，因由［⑧］唾液腺分泌的唾液中含有唾液淀粉酶；对蛋．白．质．进展初步消化的器官是