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餐厅效劳礼仪

餐厅效劳人员的仪表与举止

餐厅效劳人员的仪表与举止，不仅反映一个餐厅的精神面貌，而且还表达了这个餐厅效劳人员的根本素养。因此，加强对餐厅效劳人员仪表与举止严格训练和要求，是格外必要的。

一、餐厅效劳人员的仪表

一个餐厅，效劳人员仪容端庄、大方，着装整齐清洁、美观，可使来就餐的来宾见而生喜，望而生悦，心理上产生一种信任感、开心感，有助于制造一个好的就餐环境。

仪容(附图3—1美心仪容标准)(1)餐厅效劳员仪容根本要求

①作为一个餐厅效劳员首先容貌端庄、大方，体态均匀。

②头发梳理干净。男效劳员发脚前不过耳，后不过衣领。女效劳员头发不宜超过肩，过长应当扎起，头发不能蓬松和披散