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咖啡厅岗位职责

咖啡厅岗位职责9篇随着社会不绝地进步，我们可以接触到岗位职责的地方越来越多，岗位职责是指工具体工作的内容、所负的责任，及实现上级要求的标准，完成上级交付的任务。你所接触过的岗位职责都是什么样子的呢？以下是我整理的咖啡厅岗位职责，仅供参考，欢迎大家阅读。

咖啡厅岗位职责1

岗位职责：

1、负责旗舰店咖啡厅vip贵宾接待、咖啡茶饮服务工作；

2、熟识咖啡厅电器设备，为客人供应标准化的优质服务；

3、维护咖啡厅的设施设备，显现隐患及时上报。

4、检查交接咖啡厅服务用品，做好每月盘点工作。

5、认真完成上级交办的.工作任务。

任职条件：

1、形象好气质佳优先考虑；

2、礼仪服务标准到位，酒店经过或专业优先；

3、举止大方，亲和力强。

咖啡厅岗位职责2

1.有咖啡、鸡尾酒、奶茶、冰沙、奶昔、刨冰、水果捞等时尚饮品制作经验。

2.订立咖啡厅的（年、季、月）销售计划、利润指标、损耗掌控指标等并组织实施。

3.提出年度自营系统费用规划，掌控和审核店铺运营费用，降低运营本钱。

4.负责建立咖啡厅的规章制度、工作流程，工作规范并加以实施；严格执行公司下达的各项指示，并订立经营目标、业务培训目标等方面的计划，并认真实施。

5.负责组织店内人员进行商品知识、业务知识、工作流程、销售技巧及管理技能的学习培训。

6.工作在第一线，随时注意店内的.任何动态（服务与客人的满意度）；分析工作过失及客人投诉，提出改进和防范措施。

7.熟识掌握店内各种设施、设备的使用方法，做好硬件设施的使用和维护，损坏物品及时处理、维护和修理。

8.了解员工的思想动向，及时做好思想沟通；组织例会，并对本部门人员进行评估考核。

9.实时监控物料使用情况，做好成控和报损记录。

10.订立日报表、月报表、经理月报表，主持月初店内员工例会，订立月本钱核算、工资表、考勤。

11.定期向总部汇报工作情况，完成上级领导交办的其他工作。

12.受苦耐劳，能适应加班。

咖啡厅岗位职责3

1、吧台长负责整个餐厅吧台的出品监管，为餐厅吧台事务第一责任人，直接上级为中心产品开发管理部及各店的店长；

2、检查当班吧员的`工作着装及个人仪容仪表；

3、布置、率领、督促、检查员工做好吧台营业前的各项准备工作，及时如实的向店长向中心有关人员反映吧台里情况，汇报各吧员的工作表现；

4、做好各项吧台班次布置、交接工作；

5、熟识吧台各项业务，在工作中起模范带头作用，加强吧员的凝集力；

6、加强现场管理意识，及时处理突发事件，不绝提高出品质量；

7、做好吧员的考勤排休工作，严格把好出品质量关；

8、加强管理意识，权立良好的吧台形象；

9、主持每天班前会，听取吧员的工作汇报及时总结，并上报中心产品开发管理部；

10及时完成中心产品开发管理部及店长布置的工作；

11、负责吧台运作情况，日常吧台管理；

12、搭配协调吧员工作。

咖啡厅岗位职责4

（一）保证咖啡厅处于良好的工作状态。

（二）正常供应各类咖啡，做好销售记录。

（三）督导下属员工努力工作。

（四）负责各种咖啡厅服务，熟识各类咖啡的服务程序咖啡价格。

（五）依据配方鉴定咖啡的味道，熟识其重量，能够引导下属员工。

（六）帮助经理拟定咖啡的配方以及各类咖啡的`重量标准。

（七）依据销售需要保持咖啡厅的酒水存货量。

（八）负责各类咖啡准备和各项准备工作。

（九）管理及检查咖啡销售的开单情况。

（十）掌控酒水损耗，减少挥霍，防止失窃。

（十一）依据客人需要重新配置咖啡。

（十二）引导下属员工做好各种准备工作。

（十三）检查每日工作情况，如咖啡存量，员工意外事故，新员工报到等。

（十四）检查员工报到情况，布置人力，防止岗位缺人。

（十五）分派下属员工工作，及时与各个部门取得沟通。

（十六）检查仓库咖啡存货情况。

（十七）向上司供应合理建议；处理客人投诉，调解员工纠纷。

咖啡厅岗位职责5

一、直接上级：咖啡厅总监

二、管理对象：咖啡厅前台领班、咖啡厅厨师长、所辖全体员工。

三、基本职能：帮助咖啡厅总监负责咖啡厅的正常运营与行政管理，负责订立并组织实施业务经营计划，监督推行正规化管理制度，考核下属业绩并实施激励和培训，核签审批部门使用物资用品，参加协调工作会议，定期召开部门例会、本钱掌控会议和预算会议，负责完善和提升广场各营业点的经营管理工作、安全卫生、服务、信息反馈工作等，确保向每一位客人供应高效服务和高质产品。

四、工作职责：

1、熟识重要目标市场，了解消费者需求，有针对性开发和供应能满足需求的咖啡厅产品和服务。

2、帮助总监管理、日常工作，保证各点高质量的工作水准。

3、加强对采购、验收和储存的管理与掌控，降低本钱。人员工作乐观性。

4、编制日常管理制度及督导层工作程序、标准，审定操作层工作程序、标准，参加咖啡厅工作计划、经营预算等，并