高中化学必修二乙酸.ppt

第32页,共34页，星期六，2024年，5月点此进入第33页,共34页，星期六，2024年，5月感谢大家观看第34页,共34页，星期六，2024年，5月返回关于高中化学必修二乙酸第2页,共34页，星期六，2024年，5月第3页,共34页，星期六，2024年，5月第4页,共34页，星期六，2024年，5月第5页,共34页，星期六，2024年，5月第6页,共34页，星期六，2024年，5月第7页,共34页，星期六，2024年，5月1.分子结构分子式结构式结构简式官能团(—COOH)C2H4O2CH3COOH羧基第8页,共34页，星期六，2024年，5月2.官能团(1)官能团：反映一类有机化合物共同特性的基团。(2)常见官能团(写化学式)：羟基→，醛基→，羧基→，→。3．物理性质俗称，具有强烈刺激性气味；温度低于16.6℃凝结成固体，纯净的乙酸又称为，易溶于水和乙醇。—OH—CHO—COOH碳碳双键醋酸冰醋酸第9页,共34页，星期六，2024年，5月1．判断正误，对的打“”，错的打“”。(1)乙酸俗名醋酸，又叫冰醋酸。 ()(2)乙酸结构简式为，官能团是—OH。()(3)乙酸分子可看作是CH4中的一个H被—COOH取代。 ()(4)乙酸是四元酸。 ()第10页,共34页，星期六，2024年，5月解析：(1)纯净的乙酸才叫冰醋酸。(2)乙酸的官能团是羧基，即COOH。(4)乙酸分子中有两种氢原子，只有羧基氢能电离，为一元酸。答案：(1)(2)(3)(4)第11页,共34页，星期六，2024年，5月弱第12页,共34页，星期六，2024年，5月(2)写出乙酸与Na、NaHCO3反应的化学方程式：①，②。2．水分子、乙醇分子和乙酸分子中的羟基性质的比较2CH3COOH＋2Na―→2CH3COONa＋H2↑CH3COOH＋NaHCO3―→CH3COONa＋CO2↑＋H2O第13页,共34页，星期六，2024年，5月比较项目醇羟基水羟基酸羟基酸碱性中性中性弱酸性与钠反应反应放氢气与NaOH反应与NaHCO3反应与Na2CO3反应(“”表示不反应，“”表示反应)第14页,共34页，星期六，2024年，5月2．下列物质中，能与乙酸发生反应的是 ()①石蕊②碳酸钙③氢氧化铜④金属铝⑤氧化镁A．③④⑤ B．②③④⑤C．①②④⑤ D．①②③④⑤解析：乙酸溶液显酸性，且比H2CO3酸性强，因此，滴加石蕊能变红，能与活泼金属(Al)、金属氧化物(MgO)、碱[Cu(OH)2]、盐(CaCO3)等发生反应。答案：D第15页,共34页，星期六，2024年，5月1.酯化反应(1)酯化反应的概念：酸与醇作用生成酯和水的反应。(2)酯化反应的原理：酸脱醇脱羟基氢。(3)酯化反应的特点：属于反应。羟基可逆第16页,共34页，星期六，2024年，5月浓硫酸(作催化剂和吸水剂)且加热。2.乙酸和乙醇发生酯化反应的实验及注意事项第17页,共34页，星期六，2024年，5月第18页,共34页，星期六，2024年，5月3．除去乙酸乙酯中的乙酸最好的方法是 ()A．用水洗 B．用盐酸洗C．用氢氧化钠溶液洗 D．用饱和Na2CO3溶液洗解析：除去乙酸乙酯中乙酸应用饱和Na2CO3溶液。答案：D第19页,共34页，星期六，2024年，5月第20页,共34页，星期六，2024年，5月[例1]下列关于乙酸性质的叙述中，错误的是()A．乙