餐厅管理全套方案范文.docx

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餐厅治理全套方案范文〔精选6篇〕

于××大厦工程为公司专用写字楼工程，该工程内需设置员工餐厅，并供给相应的餐饮效劳。我们针对将来××大厦的餐厅运营状况，做出如下治理方案：

1、餐厅运营组成立

餐厅运营组会在成立之后，引入专业厨房设备公司，早期介入××大厦餐饮运营治理，了解实地数据〔该局部由专业的厨房设备公司参与〕，需了解的主要数据内容如下：

餐厅配电额

餐厅排风量

上下水

在完毕现场勘察后，将由专业厨房设备公司出具××大厦餐厅平面规划图及厨房设备配制方案。

2、餐厅的布局设定

依据国家相关卫生防疫标准的规定，厨房与前厅的配比比例为1：1.5，据此，我们建议设立300

该用户很懒，什么也没介绍

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