休息大厅服务流程标准资料.pdf

休息大厅服务流程

1、当客人由领位引领至休息厅时，服务员主动上前迎接并问好。

2、服务员根据客人人数及要求引领至合适隔断，并询问客人是否需要酒水。

3、服务员记录客人所点项目并重复得到客人确认后，记录客人手牌号。

4、服务员到吧台下单，消费单据交有关部门，并将客人所点物品及时送上，为

客人作好服务工作，询问客人是否需要修脚、拔罐按摩服务。

5、服务员时刻关注大厅客人情况，及时作好二次推销工作，出现问题时，根据

自己责权范围，果断处理或及时上报，调节客人可能出现的争执，保持大厅

舒适环境及公共秩序。

6、当客人离开时，服务员应及时询问是否留位，并作好标记，对其他客人做好

解释工作，提醒客人带好随身物品及手牌等，送客人至出口，与客人道别，

并欢迎再次光临。