原创力文档- 1、本文档共57页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
第三章物料处理与培养基制备
第一节固体物料的处理与粉碎设备?一固体物料处理设备?固体物料的筛选除杂设备纤维性较长的物质，如麻绳草屑、庄稼秸秆；杂物颗粒状物质，如沙子、泥土块、小石块等；铁磁性物质，如铁钉、螺丝等。
?固体物料处理设备?1)谷物原料粗选设备大麦粗选机工作原理
?固体物料处理设备?1)谷物原料粗选设备磁力除铁器固定形磁钢装置永磁滚筒
生物反应物料处理设备?固体物料处理设备?2)大麦的精选设备大麦精选机碟片式精选机工作原理特点：
?固体物料处理设备?2)大麦的精选设备碟片式精选机工作原理特点：
?固体物料处理设备?3)大麦的分级设备平板分级筛工作原理
?固体物料处理设备?3)大麦的分级设备圆筒分级筛工作原理圆筒分级筒
?二固体物料粉碎设备为什么固体物料需要进行粉碎?固体物料经粉碎后，颗粒变小，原料的表面积显著增大，可加速蒸煮时的溶解过程。节省蒸汽，减少能量消耗，提高淀粉利用率，并能减少输送管道的阻塞现象，便于连续化生产。
?固体物料粉碎设备原料粉碎
?固体物料粉碎设备?1)物料粉碎的力学分析
?固体物料粉碎设备?2)所选用粉碎机应有基本要求：
生物反应物料处理设备?固体物料粉碎设备?3)粉碎设备锤式粉碎机锤式粉碎机
?固体物料粉碎设备?3)粉碎设备双转子锤式粉碎机双转子锤式粉碎机
?固体物料粉碎设备?3)粉碎设备辊式粉碎机(对辊粉碎机)
?固体物料粉碎设备?3)粉碎设备多辊粉碎机四辊式粉碎机五辊式粉碎机六辊式粉碎机
?固体物料粉碎设备?3)粉碎设备圆盘钢磨
?固体物料湿法粉碎设备?4)湿法粉碎设备湿法粉碎流程的优点：
?固体物料湿法粉碎设备?4)湿法粉碎流程
?固体物料湿法粉碎设备?5)砂轮磨SM-30A型砂轮磨
?6)微细粉碎和超微细粉碎
?三气流输送借助强烈的空气流沿管道流动，把悬浮在气流中的物料送至所需的地方。
?1.气流输送流程根据设备组合不同，气流输送装置可分为真空输送、压力输送和压力真空输送。?真空输送
?气流输送流程?压力输送?压力真空输送
?气流输送流程如何选择输送方式？
?2.物料分离装置?旋风分离器
?2.物料分离装置?重力式分离器（沉降器）
?3.空气除尘装置空气除尘器的作用：常用空气除尘器：
?3.空气除尘装置?袋滤器?湿式除尘器
v1.糖蜜原料的稀释与澄清
v1.糖蜜原料的稀释与澄清?
v1.糖蜜原料的稀释与澄清?
v1.糖蜜原料的稀释与澄清?
v2.淀粉质原料的蒸煮糖化设备一）淀粉质原料蒸煮糖化的目的
v2.淀粉质原料的蒸煮糖化设备?
?罐式连续蒸煮
?2)真空冷却器真空冷却：真空冷却器中真空度产生：
?真空冷却器21
?3)糖化设备?连续糖化罐持流动状态，使淀粉在酶的作用
?3)糖化设备?真空糖化装置
?4)啤酒生产中麦芽汁的制备小型啤酒厂；
?4)啤酒生产中麦芽汁的制备f1
?4)啤酒生产中麦芽汁的制备
?4)啤酒生产中麦芽汁的制备
?麦芽汁煮沸锅
?糖化醪过滤槽
?
?1)培养基热灭菌的动力学§细菌死亡的活化能与培养基营养成分破坏的活化能
?2)影响培养基灭菌的因素1.灭菌效果和营养成分的保持2.pH的影响3.培养基成分的影响4.起泡5.颗粒
分批灭菌（实罐灭菌或实消）连续灭菌（连消）
?分批灭菌（实罐灭菌）实罐灭菌：
?分批灭菌（实罐灭菌）
?分批灭菌（实罐灭菌）
?连续灭菌流程培养基的连续灭菌有以下优点：（1）提高产量，设备利用率高。（2）与分批灭菌比较，培养液受热时间短，培养基中营养成分破坏较少。（3）产品质量较容易控制；蒸汽负荷均衡，操作方便。（4）降低了劳动强度，适用于自动控制。
?连续灭菌流程
?连续灭菌流程
?连续灭菌流程
我们是专业写作机构，多年写作经验，专业代写撰写文章、演讲稿、文稿、文案、申请书、简历、协议、ppt、汇报、报告、方案、策划、征文、心得、工作总结代写代改写作服务。可行性研究报告，实施方案，商业计划书，社会稳定风险评估报告，社会稳定风险分析报告，成果鉴定，项目建议书，申请报告，技术报告，初步设计评估报告，可行性研究评估报告，资金申请报告，实施方案评估报告
文档评论（0）