煎药培训课件.pptx

·煎药基础知识

·煎药流程

·特殊药材的煎煮方法

·煎药安全与卫生

·煎药实例与效果

01煎药基础知识

CHAPTER

煎药概念

煎药是将中药饮片按照一定方法加水

煎煮，提取有效成分的过程，是中药

制剂的重要环节之一。

煎药历史

煎药在我国有着悠久的历史，最早可

追溯至汉代，是中医临床治疗的重要手段之一。

煎药目的

煎药的目的是为了提取中药饮片中的

有效成分，发挥药物治疗作用，同时去除药物中的杂质和毒性成分，提高

用药安全性。

煎药简介

煎药材料

主要包括中药饮片、水等。中药饮片是经过加工炮制的中药材，可以直接用于煎煮。水则是最常用的溶剂，一般选用清洁的自来水或井水。

煎药器具

主要包括砂锅、瓦罐、不锈钢锅等。其中，砂锅因为材质透气性好，不易与中药材发生化学反应，是最常用的煎药器具。

煎药器具与材料

煎药量与次数

一般而言，每剂中药应煎煮2次，将两次的煎液混合后再分次服用。每次煎煮的量应控制在200-300毫升之间。

煎药时间

煎药时间应根据不同药物和病情而定。一般而言，第一煎

煮沸后需要再煎煮20-30分钟，第二煎则只需煮沸后煎煮

10-20分钟。

煎药火候

煎药的火候直接影响到药物有效成分的提取。一般而言，

开始用大火煮沸，然后转小火慢煎，保持微沸状态，以免有效成分被破坏或挥发。

煎药前准备

煎药前应先对中药材进行筛选，去除杂质和泥沙。同时，

要将中药材充分浸透，一般需要浸泡30分钟左右。

煎药注意事项

02煎药流程

CHAPTER

将药材放入清水中浸泡约10分钟，然后用流动水冲洗干净，去除泥沙和其他杂质。

根据不同的药材和处方需求，将药材切成适当的大小和形状，以便于煎煮和药效的发挥。

对于一些需要特殊处理的中药材，如先煎、后下、

另煎等，需按照医师的嘱咐进行处理。

药材准备

药材清洗

药材切制

特殊处理

根据药材的质地和用量，按照医师的嘱咐加入适量的清水，一般以没过药材表面为宜。

在煎煮过程中，如果需要加水，应该使用热水，避免使用冷水。

通常使用清洁的自来水作为煎药用水，避免使用受过污染的水。

煎药用水

加水量的控制

泡药用水量

清水

特殊煎法

对于一些需要特殊煎法的中药材，如先煎、后下、包煎等，需按照医师的嘱咐进行处理。

火候

煎药时应先武火后文火，即先用

大火将水煮沸，然后转小火慢慢煎煮。

煎药时间

根据不同的药材和处方需求，控制好煎药的时间，一般为20-30分钟

煎药火候与时间

煎药次数

一般而言，中药材可以煎煮2-3次。第一次煎煮时将药材浸泡约30分钟，然后

加入适量的清水，大火煮沸后转小火煎煮20-30分钟。第二次和第三次煎煮时,只需要将药渣中的清水倒出，加入新的清水继续煎煮即可。

药量控制

根据医师的嘱咐和处方需求，控制好每次煎药的量和总药量，确保药物的有效

成分能够充分地煎煮出来。

煎药次数与药量

特殊药材的煎煮方法

03

CHAPTER

详细描述

先煎药材通常包括矿物药、贝壳类药等，如生石膏、生牡蛎等。这些药物质地坚硬，难以在短时间内溶解，因此需要提前单独煎煮30分钟至1小时，以便更好地发挥药效。

总结词

指某些质地坚硬、难以溶解的药物，需要单独煎煮一定时间后，再与其他药物合

并煎煮。

先煎药材

总结词

c—

指某些芳香易挥发、受热易破坏的药物，需要在其他药物快煎好时再加入，以保留其药效。

详细描述

C—

后下药材通常包括薄荷、荆芥、藿香等具有芳香气味的药物，以及一些含挥发油成分的药物。这些药物如果长时

间煎煮，会导致有效成分挥发或受热破坏，因此需要在其他药物煎煮快结束时再加入，以最大限度地保留其药效

后下药材

详细描述

包煎药材通常包括蒲黄、旋覆花等容易散开的花粉类药材，

以及一些需要避免药物成分混淆的细小种子类药材。这些药物需要用纱布包裹起来，与其他药物一起煎煮，以保证药物成分的完整性和避免混淆。

总结词

指某些药物需要用纱布包裹起来，与其他药物一起煎煮，以

避免药物成分的散失或混淆。

总结词

C-

指某些珍贵、特殊或需要单独处理的药

物，需要单独炖制，以达到更好的药效

VS

详细描述

另炖药材通常包括人参、鹿茸、燕窝等珍

贵或特殊药材。这些药物如果与其他药物一起煎煮，可能会影响其药效或导致有效成分的损失。因此需要单独炖制，以保证其药效的充分发挥。

另炖药材

04煎药安全与卫生

CHAPTER

煎药环境卫生

煎药室应保持清洁，无杂物和异味，定期进行空气消毒。

煎药室内应设置防尘、防鼠、防蚊蝇设施,确保煎药环境卫生

煎药台面应保持干燥、清洁，每次煎药后应及时清理。

煎药器具应定期进行全面清洗和消毒

,消毒方法可采用高温或紫外线消毒

煎药器具使用