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仓库治理制度

仓库治理制度〔精选7篇〕

仓库治理制度1

1、仓库保管员必需做实事求是，听从安排，不得弄虚作假，不玩忽职

守。

2、食堂仓库全部物品必需登记，注明物品名称、购置日期、价格、数量、保质时间。

3、除领料人和食堂仓库治理员外食堂员工不许到仓库乱窜。

4、食品原材料进出库必需有完整的记录。

5、领料人必需签名，从仓库领出的物品要让库管员进展登记，领出的物品只能公用，一律不能私用。

6、领料人要对自己所领的物品进展监视与负责。

7、食堂仓库治理员要对领料人进展监视，对于不该领的物品一律不领并对领料人所领的物品进展认真审核登记。

8、食堂仓库治理员必需定时盘点，如觉察物品短缺，要马上通知食堂治理人员购置和查找缘由，即使解决问题，和指制定相应的防犯措施。

9、仓库治理人员应对入库的食品应严格进展检查，重点检查食品质量，觉察食品变质或超过保质期，不能接收入库，对三无产品拒绝接收。

10、仓库常常清扫保持清洁，不准堆放其他物品。

11、仓库入库的大米、面粉等易霉变食品要离墙20cm、离地35cm，并扎紧袋口。并要落实措施灭杀或防止老鼠进入仓库。

12、坚持食品与杂物、生食与熟食、半成品与成品分开存放。无包装的食品与调料必需用无毒无害、清洁干净的容器盛装加盖，并标注品名。

13、常常清理冰箱，保持冰箱内外干净。

14、仓库放物资要勤检查，常常通风，觉察问题准时上报并作妥当处理。

15、仓库必需保处干净、干净、整齐，食堂仓库治理人员要提高“四防”意识，即“防盗、防霉、防火、防投毒”。

16、仓库门窗要关好，锁好，维护仓库物资的安全。

17、食堂仓库治理员需持安康证上岗，保持良好的个人卫生习惯，依据食品从业人员卫生要求，做好个人卫生。做到服装干净，不在食堂仓库内吸烟。

仓库治理制度2

一、贮存食品的场所、设备应当保持清洁，无霉斑、鼠迹，无苍蝇、蟑螂;仓库应当通风良好。

二、仓库保管员有权拒收一切不符合食品卫生要求的食品，并应在食品进库后实行分类存放，存放要求如下：

1、食品与非食品不能混放;

2、洗洁用品、药品、猛烈气味的物品及其它有毒有害物质不能与食品同

仓存放;

3、定型包装食品与散装食品分架存放;

4、肉类及其制品、蔬菜瓜果，除马上加工使用外，一律进冷库。肉类及其制品应有容器盛放，室温应掌握在-18℃(以下);蔬菜瓜果的存放温度应掌握在0

～13℃，鲜蛋应存放在0～1℃范围内。应每三天进展一次冷库除霜，并保持地面清洁;

5、库存食品要分类、分架、隔墙、离地存放，要有必要的标签，做到先进先出，并定期检查、处理变质或超过保质期限的食品;

6、搞好仓库内、外环境卫生，与食品仓库无关人员，一律不准进入。三、定型包装食品，必需有中文标识，凡食品包装标识不清楚或无标识

的，不得进入食品仓库。

四、对由于库存时间过长而超过保存期限的，或觉察由于其它缘由消灭腐败变质、酸败、生虫、霉变的食品，一律不得交付下一工序进展加工。

仓库治理制度3

为了加强仓库的治理，进一步标准物资和成品流通、保管和掌握程序，维护公司物资的安全完整，特制定本制度：

一、日常治理

1、仓库保管员必需合理设置各类物资和产品的明细账簿和电子账。原物料仓库必需依据实际状况和各类原物料的性质、用途、类型分类建立相应的明细账、卡片;成品应依据订单号及规格型号设立明细账。

2、仓库全部合格品、逾期品、废品、工具、返修品应分别建账。

3、必需严格按仓库治理规程进展日常操作，仓管员对当日发生的业务必需准时逐笔记录，做到日清日结，确保物料进出及结存数据的正确无误。

4、做好各类物料和产品的日常核查工作，仓库保管员必需对各类库存物资定期进展检查盘点，并做到账、物、卡三者全都。

5、必需根椐生产打算及仓库库存状况合理确定选购数量，并严格掌握各类物资的库存量。仓库保管员必需定期进展各类存货的分类整理，对存放期限较长，逾期失效等不良存货，要按月编制报表，报送相关领导及财务人员。董事会可对本单位的各类不良存货提出处理意见，责成相关部门准时加以处理。

6、仓管员须每天检查物料结存，存量高于或低于安全库存量时要向上级主管部门反映，并准时申购，对于专用的零配件与物料一般不允许超过打算申购。

7、物料库仓管员收到货运部下达的出货任务单时，要确认所需物料名

称、数量、规格、颜色等，第一时间核对物料库存，觉察无库存或低库存物料应准时上报，不应消灭仓库无库存而不准时只晓的状况。

8、闲人不得任凭出入仓库，外来人员进入须经过部门主管批准，供给商在进入仓库库不得随便走动，办完业务后准时离开。

二、入库治理原物料入库

1、物料进仓库后，仓管员必需依《订购单》的内容，核对供给商送来的物料名称、规格，数量和送货单位及单据并清查数量无误后，办理入库手续。

2、如觉察送来的物料与《订购单》上的内容不