初中生物(北师大版)-七年级下册-第八章 -人体的营养-专题练习(含解析).pdf

初中生物（北师大版）-七年级下册-第八章-人体的营养-专题练习

一、单选题

1.某同学做“唾液淀粉酶的消化作用”实验记录如表，结论错误的是（）

试管加入物质温度时间碘液检测

1淀粉糊+唾液37℃10分钟不变蓝

2淀粉糊+胃液37℃10分钟变蓝

3淀粉糊+唾液0℃10分钟变蓝

A.对比1和3，得出唾液在适宜温度下对淀粉有消化作用

B.对比1和2，得出胃液对淀粉无消化作用

C.对比2和3，有两个变量，不能得出科学结论

D.分析1试管，可得出唾液能将淀粉分解成麦芽糖

2.下列物质中，不能被在消化道被直接吸收的物质是（）

A.水B.无机盐C.维生素D.菜油

3.我市中小学生营养不良和营养过剩的状况明显增多，下列有关叙述不合理的是()

A.肥胖患者应减少粮谷类及肉类的摄入量

B.青少年应增加蛋白质的摄入量，以满足生长发育的需要

C.青少年正处于长身体时期，饮食无需定时定量

D.青少年每天应摄入一定量的水果、蔬菜，以满足对维生素的需求

4.我国人民的膳食中，总热量大约65%来自糖类，18%来自脂肪，12%来自蛋白质．现有一

男生，日热量供应量为12540千焦．请问，每日中午蛋白质的供应量应为多少克？（）

A.87.74B.35.1C.38.67D.26.32

5.要预防夜盲症，我们在日常饮食中应适量食用（）

A.动物肝脏和胡萝卜B.水果和蔬菜C.黄瓜和番茄D.鸡、鱼、肉、蛋

6.李敏近期刷牙时牙龈经常出血，医生说他可能缺乏维生素C，建议他多吃（）

A.新鲜蔬菜和水果B.鱼、肉C.米饭、奶粉D.奶油、巧克力

7.几百年来，长期在海上航行的船员经常遭受坏血病的困扰，但只要多吃柑橘，坏血病就能

很快治愈．这是因为柑橘中含有丰富的（）

A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素D

8.下列物质中不能被消化道直接吸收的是（）

A.水B.氨基酸C.葡萄糖D.淀粉

9.在消化道中，催化蛋白质分解为可吸收成分的消化酶来自于（）

①唾液腺②胃腺③肠腺④胰腺．

A.①②③B.①②④C.②③④D.①③

二、多选题

10.（多选）关于营养卫生和饮食卫生的做法合理的是（）

A.合理膳食，按时用餐B.饭后应立即进行体育锻炼，以帮助消化

C.食物多样，营养均衡D.霉变粮食应反复冲洗干净再食用以节约粮食

11.蛋白质是建造和修复身体的重要原料，但食物中的蛋白质分解成小分子物质后才能被人

体吸收和利用．对蛋白质具有分解作用的消化道的部位是（）

A.胃B.口腔C.小肠D.肝脏

12.青春期是人体生长发育的一个高峰期。下列关于青春期新陈代谢的说法中正确的是（）

A.只有同化作用，没有异化作用B.只有异化作用，没有同化作用

C.既有同化作用，又有异