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山东省高中生物
学业水平合格考备考宝典
第一单元走进细胞
细胞学说:由施莱登和施旺用不完全归纳法得出。揭示动物和植物的统一性,从而阐明了生物界的统一性(一切生物×多样性×)。过程:①罗伯特·胡克观察植物木栓组织(小室),发现并命名细胞(死细胞)②列文虎克观察到活细胞
内容要点:
细胞是一个有机体,一切动植物都由细胞发育而来,并由细胞和细胞产物所组成。
细胞是一个相对独立的单位,既有它自己的生命,又对与其他细胞共同组成的生命整体起作用。
新细胞可以从老细胞中产生(并非所有细胞,如受精卵是由精卵结合而来)。
细胞是基本的生命系统:病毒是非细胞生物,一般由蛋白质和核酸组成。病毒必须依赖活细胞才能进行正常生命活动。
生命系统的结构层次包括细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈9个层次
(最基本的生命系统:细胞;最大的生命系统:生物圈;植物没有系统层次;单细胞生物(细菌)既可化做细胞层次,又可化做个体层次)
注:一个池塘中所有的鲤鱼(种群);一个池塘中所有的生物(群落)生物+环境(生态系统);所有鱼什么都不是
细胞的多样性和统一性:真原核生物的本质区别是有无以核膜为界限的细胞核。统一性是具有相似的细胞膜、细胞质、都以DNA作为遗传物质。也都具有核糖体。
(细菌都有细胞壁,没有染色体√、原核生物都有细胞壁×→支原体没有)
原核生物:只有核糖体一种细胞器,无核膜、无核仁、无染色体。包括细菌等(发菜属于蓝细菌,蓝细菌属于细菌的一类/球杆弧螺旋),蓝细菌不具有叶绿体但可进行光合作用,因为含有藻蓝素和叶绿素。
真核生物:植物(藻类、水绵)、动物(变形虫)、真菌(酵母菌、霉菌、食用真菌)。
显微镜:①调亮视野的两种方法(放大光圈)、(使用凹面镜)。
②高倍镜:物象(大),视野亮度(暗),视野小,看到细胞数目(少)
③物镜:(有)螺纹,镜筒越(长),放大倍数越大;目镜:(无)螺纹,镜筒(短),放大倍数越大。④放大倍数=物镜的放大倍数х目镜的放大倍数(指放大的长宽,不是指面积或体积)
⑤成像的特点:上下颠倒、左右颠倒,即旋转180度。
视野中的物象在左下角,实际在右上角(哪偏往哪移)
第二单元组成细胞的分子
元素和化合物:占细胞干重最大的是碳元素(最基本元素),占细胞鲜重最大的是氧元素,细胞中含量最多的化合物是水,含量最多的有机物是蛋白质
生物界与非生物界元素种类大体相同→统一性;但元素含量有较大差异→差异性
大量元素:CHONPSKCaMg
微量元素:Zn、Mo、Cu、B、Fe、Mn(口诀:铁猛碰新木桶)
水:水分为自由水和结合水,自由水是细胞内良好溶剂、参与化学反应、提供细胞液体环境、运输营养和代谢废物;结合水是细胞结构的重要成分,衰老的细胞水分减少,水分通过半透膜的扩散称为渗透作用,细胞壁是全透的。自由水比例越大,代谢越旺盛(种子晒干);结合水比例越大,抵抗干旱、寒冷等不良环境的能力越强。
无机盐:是将植物燃烧剩下的灰烬的主要成分(晒干→有机物),主要以离子形式存在,缺Fe导致贫血,血液中Ca2+含量过低出现抽搐,过高肌无力,缺镁不能合成叶绿素。
糖类(CHO):是主要的能源物质。
多糖(淀粉、纤维素、糖原等)基本单位为葡萄糖,单糖是不能水解的糖,包括葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖,二糖包括蔗糖(葡萄糖+果糖)、麦芽糖(2葡萄糖)、乳糖(葡萄糖+半乳糖),葡萄糖是细胞内重要能源物质,纤维素是构成植物细胞壁的主要成分。【蔗糖、多糖无还原性】
脂质(CHO,有的还有NP):包括脂肪、磷脂和固醇(胆固醇、性激素、维生素D),脂肪是细胞内良好的储能物质,脂肪由甘油和脂肪酸反应形成,糖类和脂质可以相互转化,等质量的糖类和脂肪彻底氧化分解脂肪耗氧多、产水多、放能多。糖类在供应充足的情况下,可以大量转化为脂肪,而脂肪一般只在糖类代谢发生障碍,引起供能不足时,才会分解供能,而且不能大量转化。
蛋白质(CHON,有的还有S):生命活动的主要承担者。
①形成场所:细胞质中的核糖体上
②基本单位:氨基酸有21种,其中有8种是人体不能合成的,必需从外界摄取的(必需氨基酸),其余为非必需氨基酸。21种氨基酸的区别是R基不同
③形成过程:氨基酸通过脱水缩合反应形成肽键,肽键结构一致,肽键数=氨基酸数-肽链数,蛋白质的结构多样性导致种类和功能的多样性。
④结构特点:每种氨基酸都至少含有一个氨基(-NH2)和一个羧基(-COOH),并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。氨基酸的种类由R基(侧链基团)决定。
⑤蛋白质多样性的原因:构成蛋白质的氨基酸的种类,数目,排列顺序不同
肽链盘区折叠方式不同使蛋白质的空间结构不同。
核酸(CHONP):细胞生物(原核生物--细菌等;真核生物)都有两种核酸
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