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海南“三宝”

作者：杜娟

来源：《养生大世界》2020年第10期

沉香，学名琼脂，是一种热带及亚热带的常绿乔木，为世界少有的珍贵药用植物，属国家

二级保护植物，也是国际上保护的物种。在历史上，中国的沉香主要分布在海南岛和两广地

区，以海南沉香为最上乘，得益于其得天独厚的自然地理条件。海南地处的海拔位置较低，是

热带雨林、热带季雨林的原生地，拥有红色和黄色的沙性土壤，土壤的每立方含水量达到

40%～57%，且土壤中的有机物和微量元素达到每立方分米0.5%～3%，满足沉香木苗所需的

生长条件，是最为理想的生长圣地。

关于万宁沉香的上乘品质，据《桂海虞衡志？志香》记载：“沉水香，上品出海南黎峒。

一名土沉香，环岛皆有之，又以出万安（万宁市）者最佳”。《舆地纪胜》卷124也有记述：

“沉香，出万宁军（今万宁市），一两之值与百金等”。这就印证了万宁确实出好香的说法。除

此之外，南宋？范成大在《桂海虞衡志？志香》一书中，对海南沉香亦赞誉道：“广右香产海

北者亦凡品，惟海南最胜，士人未尝落南者，未必尽知。”

沉香自古就有“一片万钱，冠绝天下”之称，是珍贵的药材。其药理作用可归结如下：

（一）抑制结核杆菌

沉香煎剂对人型结核杆菌有抑制作用，对伤寒及福氏痢疾杆菌，亦有强烈的抗菌效能。

（二）行气止痛

沉香具有行气止痛，温中止呕，纳气平喘的功效，可用于调节胸腹胀闷疼痛，胃寒呕吐呃

逆，肾虚气逆喘急。沉香可通过调整平衡人体内气的运行，来达到治疗或保健的效果。

（三）抑制中枢神经系统

沉香对消化道系统和中枢神经系统具有药理作用，尤其具有高度的精神控制作用，可用于

平静人的思想和心神。很多治疗精神官能症、神经强迫、分裂症和神经衰弱症的药物都含有沉

香的成分。

（四）止血止痛、祛疤祛斑

沉香精油不仅对皮肤烧伤烫伤，止血止痛的效果显著，可用于按摩皮肤，还有祛疤祛斑之

功效。

（五）调节消化道系统

沉香气香行散，降而能升，具有行气温中降逆，暖肾纳气平喘的功效。主治气逆喘息，呕

吐呃逆，脘腹胀痛，腰膝虚冷，大肠虚秘，小便气淋等。

《本草纲目》中也记载着沉香的药理作用：“香之等凡三：曰沉，曰栈，曰黄熟是也。沉

香入水即沉，其品凡四：曰熟结，乃膏脉凝结自朽出者；曰生结，乃刀斧伐仆，膏脉结聚者；

曰脱落，乃因水朽而结者；曰虫漏，乃因蠹隙而结者。生结为上，熟脱次之。坚黑为上，黄色

次之。主治：风水毒肿，去恶气。主心腹痛，霍乱中恶，邪鬼疰气，清人神，并宜酒煮服之。

诸疮肿，宜人膏中。”可见，沉香从古至今都是珍惜药材，就连苏东坡也为之赞叹不已，形容

它“金坚玉润，鹤骨龙筋，豪液内足”。1

灵芝作为一种多孔菌科真菌类生物，自古以来不仅被认为是吉祥、长寿的象征，而且在我

国拥有两千多年的药用历史。古代医家对其推崇备至，将其列为上品。灵芝可补五脏虚损，平

衡阴阳，久食可轻身不老，延年益寿。目前世界上发现野生灵芝品种有200多种，我国已知的

有103种，其中海南省记载有78种，药用灵芝有15种，是中国灵芝科真菌种类最丰富、产量

最多的地区。这主要可得益于以下四大因素。

（一）气候

海南热带雨林具有典型的热带气候特征，冬暖夏凉。夏季多台风造成树木倒伏，加上历年

植被的枯枝落叶腐烂，土地肥沃，十分适宜大型野生真菌的繁殖。

（二）湿度

灵芝的生长环境对空气的湿度要求较高，菌丝生长期，空气相对湿度在70%～80%之间较

为适宜；子实体发育期，空气相对湿度要求在90%～95%之间，如果低于80%，会导致子实体

生长不良。而海南热带雨林区雨量充沛，年降水量为1800至2000毫升，全年雨量分配均匀，

常年湿润，空气相对湿度达95%以上。

（三）光照

灵芝属于喜阴植物，生长发育过程中对光线非常敏感。海南热带雨林区年平均光照大约为

2000小时，上层是喜光的参天大树，下层为低矮的灌木，形成绝佳的散射光环境，为长在最

底层的灵芝的迅速生长提供了有利条件。

（四）空气

灵芝属于好氧真菌，整个生长发育过程中都需要新鲜的空气，尤其是子实体生长发育阶

段，对二氧化碳更为敏感。当空气中二氧化碳含量增至0.1%时，子实体就不能开伞，长成鹿

角状分枝；含量达1%时，子实体发育极不正常，无任何组织分化，形成畸形。而海南热带雨

林地区远离环境污染，空气中负氧离子浓度高达6800个/立方厘米，远超世界卫生组织规定的