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大班美食教案40篇

《大班美食教案40篇》这是优秀的幼儿园教案设计文章，希望可以对您的学

习工作中带来帮助，快来看看大班美食教案40篇！

（1）大班安全教案《炒米粉》含反思

一、设计意图：

人常说：“艺术来源于生活”，前期我围绕“兴化小吃”这一主题开展了

一系列相关的活动。炒米粉是兴化人民的拿手好菜，在角色游戏中，小朋友很喜欢

模仿厨师玩炒米粉的游戏，于是我尝试将具有地方特色的音乐融入教育教学活动

中，让幼儿在音乐中，用富有艺术性的动作大胆、有创意的表现炒米粉这一生活画

面，体会肢体动作带来的乐趣。

二、活动目的：

1、观察炒米粉过程的基础上，用夸张的肢体动作进行模仿和表现。

2、发挥想象，体验用动作表现内心感受的乐趣。

3、激发幼儿热爱家乡的情感。

4、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。

5、培养幼儿乐观开朗的性格。

幼儿园大班安全教案《炒米粉》

三、活动准备：

1、幼儿在家观察过炒米粉的过程。

2、炒米粉录像带。

3、音乐磁带及录音机。

四、活动过程：

1、谈话引入：你都看过妈妈炒米粉了，现在请你们说说妈妈是怎么炒米粉

的？

教学设想：让孩子回忆妈妈炒米粉的情景，孩子感到开心、有趣、十分活跃，

他指手划脚地用语言和动作把妈妈炒米粉的情景再现出来，这样激发了幼儿对舞

蹈创编活动的兴趣，为舞蹈创编活动做充分的准备和铺垫。

2、观看炒米粉录象。

师：（出示一块米粉）多奇怪呀，原来硬硬的、四四方方的一块米粉，是怎么

在锅里变的软软的、细细的，象一条条白线一样呢？让我们一起来看一段录象。

教学设想：此环节主要让幼儿观察锅里水面沸腾翻滚及米粉下锅后在水里由硬

变软的过程。由于录象配有音乐，所以在引导幼儿观赏录象时，师有意识地引导幼

儿欣赏音乐，初步实现舞蹈与音乐相结合。

3、引导幼儿倾听音乐，能说出音乐的变化过程。

（1）水还没开时，音乐安静。

（2）水面沸腾翻滚时，音乐欢快、激烈。

（3）厨师翻炒米粉时，音乐不快不慢，节奏明显。

教学设想：通过引导幼儿倾听，感受音乐的变化，启发幼儿把将要创编的舞蹈

动作与音乐作品有机匹配，进一步激发幼儿的创作灵感和体验美表现美的情趣。

4、让幼儿想象与表现：

（1）用什么动作表现水面平静及水面沸腾翻滚的样子。

（2）用什么动作表现米粉下锅之前和下锅之后的变化过程。

（3）厨师是怎样翻炒米粉的。

教学设想：每个幼儿经验不同，认识和体验的角度不同，所以必然会产生各具

特色的创造表现，师在鼓励幼儿大胆地用肢体动作把自己的想法以自己独特的方式

表现出来的同时，及时引导幼儿通过美化、夸张等手法巧妙地把过于“生活化”的

动作提升为美的、富有情趣的舞蹈动作。

5、幼儿随音乐完整创编“炒米粉舞”。

教学设想：没有音乐的“舞蹈”不能称之为舞蹈，此环节是让幼儿实现舞蹈与

音乐和谐、完美的结合。幼儿在音乐中翩翩起舞，把创编活动推向高潮。

五、活动延伸：

1、创设音乐艺术活动区角，提供音乐、道具、服装等，让幼儿有一个自娱自

乐的表演舞台。

2、开辟家园互动角“音乐之家”，鼓励家长参与到“音乐舞蹈教育”中来。

教学反思：

教学过程中，幼儿积极配合，认真尝试，在自主练习里获取了经验，

又在集体练习里感受到了快乐和喜悦，达到寓教于乐的目的，教学目标也得到了圆

满的完成。

（2）大班社会公开课教案：好吃的客家美食含反思

教学目标：

1.对客家饮食文化产生兴趣,乐于交流自己的发现。

2.通过多媒体课件等引导幼儿发现并了解一些客家食品的种类、味道和制作过

程。

3.体验客家祖先的勤劳和智慧，培养幼儿作为客家人的自豪感。

4.鼓励幼儿大胆说话和积极应答。

5.激发幼儿在集体面前大胆表达、交流的兴趣。

教学准备：

1、多媒体课件：（1）请家长和孩子一起搜集各种客家美食图片（例如：黄元

米果、鱼丝、荷包肉、烫皮、炒米糖、芋兰片、炸鱼粑等）,然后老师将图片做成

多媒体课件。（2）教师收集一些传统客家美食制作过程的录像或图片。（3）电脑

一台，投影仪、摄像机一台。

2.设计调查表“好吃的客家美食”并在家填好。如图：

3、分组操作材料:一组