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草莓设施栽培技术规程

范围

本文件规定了草莓设施生产的园地选择、设施结构、种苗培育、栽培管理、病虫害防治和采收贮运等技术。

本文件适用于南京市草莓的设施栽培生产。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成文件必不可少的条款。其中，凡是注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T8321-2000（所有部分）农药合理使用准则

NY/T393-2020?绿色食品?农药使用准则

NY/T496-2010?肥料合理使用准则?通则

DB32/T472-2007草莓设施栽培技术规程

DB32/T3426-2018?草莓连作土壤管理技术规程

DB32/T4133-2021?草莓病虫害绿色防控技术规程

术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

园地选择

宜选择地形开阔、阳光充足、通风良好，且具备排灌系统和水土保持工程、道路通畅的地段。

设施结构

单体大棚

宜采用跨度8m～10m，高度2.5m～3.5m，长度50m～80m的设施大棚。[来源：DB32/T472-2007,5.1]

连栋大棚

宜采用跨度8.00m～12.80m，长度50m～80m，脊高3.3m～4.5m，檐高2m～2.5m。

种苗培育

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母苗选择

宜选用植株健壮、根系发达、无病虫害苗木或组培脱毒苗作为繁育母苗。[来源：DB32/T1293-2008，5.1]

地栽育苗

苗地选择

宜选择地势平整、土壤肥沃、疏松透气、水源清洁无污染、排灌方便，且未种植过草莓、茄果类蔬菜等易发生连作病害的地块作为育苗地。[来源：DB32/T1293-2008,4.1]

苗地整理

每667m2施入腐熟有机肥1000kg～2000kg并加入复合肥（15～15～15）20kg～30kg，垄宽1.2m～1.5m，垄高20cm～30cm，垄沟宽20cm～30cm的育苗田。

母苗繁育

母苗宜在3月中下旬至4月上旬定植，距垄边25cm～30cm，株距40cm～50cm。苗垄≤1.3m时宜单行育苗，苗垄≥1.3m时可双行育苗。

子苗培育

母苗抽生匍匐茎后，定时整理，使其伸展均匀，匍匐茎较多时可适当去除细弱匍匐茎，保证通风透光。子苗形成后，用育苗叉压蔓，以3.5万株～4万株/667m2为宜。7月中下旬或8月初时割除母苗。[来源：DB32/T1293-2008，6.1.1.1]

肥水管理

根据土壤状况，宜采用滴灌等方式，水分管理以“湿而不涝，干而不旱”为主，雨后及时排水，干旱及时补水。抽生匍匐茎时须肥水结合、少量多次施用。7月中下旬适量减少N肥施用，增施P、K肥。肥料的选择和施用应符合NY/T496-2007第4章标准。

高架育苗

育苗架

宜采用架高0.7m～1.3m，槽宽20cm～40cm，槽深20cm～40cm育苗架。可采用H形、A字形架等。

育苗基质

育苗基质要求持水性、通气性良好，基质pH=5.5～6.8，宜采用草炭：蛭石：生物有机肥=4：1：0.5或草炭：椰糠：蛭石：有机肥=4：1：1：1均匀混合或草莓育苗专用基质。

母苗培育

母苗宜在3月中下旬至4月上旬按株距20cm～25cm定植于栽培槽中。槽宽20cm～30cm时，单行定植；栽培槽在20cm～40cm时，错位双行定植，可适当密植。

子苗培育

待抽生一定数量子苗后，采用引插或扦插等方式培育在基质育苗穴盘或10cm塑料营养钵中[来源：DB32/T1293-2008,6.1.2]。

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肥水管理

宜采用滴灌带进行浇水，根据基质湿度状况，于每日早晚进行1次～2次浇水，7月～8月份宜在早上9点～10点，傍晚4点～5点各至少浇1次水。

育苗前期宜施用平衡肥按2kg～3kg/667m2施入，育苗后期应减少N肥供应或施入低N缓释肥颗粒。

温湿度管理

露地育苗应尽可能保持土壤适度干旱，雨后及时排水。温度过高时，应及时疏除老叶或采取简易遮阳措施进行通风降温。

避雨棚育苗应尽可能控制育苗温度，夏天之后白天温度控制在24℃～28℃为宜；温度高于28℃时，应打开遮阳、湿帘或风机进行通风降温。

高架育苗应严格控制基质和空气湿度，以空气湿度在50%～70%为宜。

种苗等级

种苗根据生长状况分为一级苗和二级苗。一级苗标准：四叶一心及以上，根茎粗1.0cm～1.2cm，苗龄40天～90天，生长整齐，色泽正常，根叶完好；二级苗标准：三叶一心及以上，根茎粗0.8cm～1.0cm,苗龄40天～90天，生长整齐，色泽正常，根叶完好[来源：DB32/T3330-2017,3]。

栽培管理技术

定植前准备

土壤消毒处理

连作栽培时，应及时清除前