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测定小麦中磷化物残留量.docx

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    案例44测定小麦中磷化物残留量

    一、来源

    木案例来源于粮食收储企业对粮食熏蒸作业后的卫生检验。

    20XX年5月，XX省中储粮某库对20XX年收储的4500吨三级口小麦熏

    蒸后托市拍卖。拍卖前托付XX粮油质检站做磷化物残留测定。检验师小胡承担了该项任务。

    二、背景

    磷化物包括磷化铝、磷化钙和磷化锌。特别是磷化铝，二十世纪六十年月以来，在我国储粮防治工作中得到了广泛使用。

    这三种磷化物在酸或水的作用下均能产生磷化氢气体。磷化氢是一种高效剧毒的熏蒸杀虫剂。它在常温下集中性及渗透性都很强。吸附性小。磷化氢无色，具有大蒜气味，比空气略重。空气中含0.0020.0

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