消费者食品安全调查研究报告.docVIP

消费者食品安全调查报告

主题：消费者食品安全

时间：12月31号-301月8号

地点：龙湖镇及其周边大学

现将本次实践活动关于状况报告如下：

调查背景：

近年来，随着科学技术发展，社会进步，人民生活日渐富裕，人民不用再为饱足问题担忧，但食品安全问题却愈显突出。中华人民共和国食品工业协会提供资料显示：随着经济全球化、贸易自由化和国际食品贸易迅速发展，食品安全重要性日益凸显。发达国家每年约有１／２人感染食源性疾病，在发展中华人民共和国家此问题更为严重。当前国内食品安全面与发达国家还存在明显差距，特别是国内食品工业整体发展水平不够均衡，生产主体多元化，增长了食品质量卫生安全控制难度。特别是三鹿奶粉事件后国内浮现一系列食品安全问题，更是时刻在提示咱们注重寻常生活中食品安全问题。并且，食品安全问题也是当前国家关于部门最为关怀，成为“两会”期间代表委员们关注热点问题之一。?

作为大学生，咱们就食品安全问题作了较详细地调查，该调查重要环绕消费者对食品安全问题注重限度，对食品安全问题现状看法以及消费者为此采用办法等。

本次调查目是：

第一，通过调查理解消费者关于食品安全面知识、态度和想法。

第二，宣传食品安全面知识和食品安全重要性。

第三，通过食品安全常识宣传提高咱们自身食品安全意识。

第四，提高咱们与不同类型人们交流。

详细分析：

1.调查人群中表达关注食品安全占74%，不关怀占9%，而对此持普通态度占17%。

2.调查显示:用于食品月支出在100-300占14%，300-500占48%，500-1000占38%。

3.在购买食品方面，有50%消费者表达会选取在超市购买，25%消费者选取在小商店购买，选取在市场或路边早/夜市购买均占20%，尚有5%消费者选取在其她地方购买食品。

4.在购买食品重要关怀问题方面，价格和生产日期、保质期和有效期是市民消费者购买食品最关怀问题，分别有35%和25%消费者选取，另有10%消费者关怀生产厂家和有关检疫证明，同步又10%消费者会选取品牌，关怀食品色泽、外观等感观方面占15%，尚有5%消费者关怀其她方面。

5.在调查中发现消费者购买过有机食品，绿色食品，无公害农产品，安全食品和转基因或进口食品均超过了25%。

6.70%消费者有买到过不安全食品经历，但次数很少，13%消费者表达经常买到不安全食品，尚有17%消费者安全意识很高，没有买到过不安全食品。

7.在解决食品安全问题上，85%消费者与生产经营者协商，10%消费者祈求消费者协会调节，仅有5%消费者乐意向关于执行部门申诉，提请仲裁机关仲裁，或者向人民法院起诉。

8.绝大多数消费者以为导致当前食品安全问题众多因素是由于不法食品生产加工公司和个人利欲熏心，各执法部门沟通不畅，缺少配合都超过60%，有15%消费者以为是购买者假冒伪劣鉴别能力不高，尚有25%消费者以为是对公司和个人惩罚力度不够，各主管部门职责不明。

9．消费者理解食品安全存在隐患途径诸多，最多是通过电视媒体，占60%，另一方面是通过互联网，占15%，此外尚有25%消费者通过身边人议论。

10.消费者普遍以为提高食品安全水平最需要做是：政府部门加强检查，对不安全食品市场进行查处都超过60%，以为对浮现食品安全问题生产加工公司严惩不贷，曝光典型案例，普及科学消费知识，提高购买者感观鉴别能力均占40%。

11.调查中还发现，对于已经重新整顿有过安全问题厂家，56%消费者抱着怀疑态度，而以为厂家已经失去信任了，不乐意再购买占30%，乐意购买仅占14%。

12.对于当前食品形势看法：以为有些问题，但可以解决占63%，以为问题太多，令人失望占31%，以为问题不大仅占6%。

依照调查成果显示：

—.大多数人还是很关注食品安全面问题，可见近年来食品安全面浮现问题已经引起了大某些人对食品安全注重，并采用了一定行动，但应有少数人还没有注重到食品安全问题，对此我觉得可以有针对性对食品安全问题做一定宣传。此外，从调查问卷成果来看，消费者大多是从电视等媒体方面得知当前食品安全存在隐患状况，也通过这些途径理解了某些关于食品安全消费知识，因而关于部门可以通过媒体多做某些报道和加强对食品安全问题宣传。

二、消费者在寻常消费过程中也会遇到某些关于食品安全问题，虽然大某些得到理解决，但社会上某些大食品安全问题仍让人胆战心惊，诸多消费者表达虽然通过整顿，但对某些浮现问题消费品，持保存甚至排斥态度，诸多人对中华人民共和国食品安全问题现状很是担忧，但愿可以从生产部门至监管部门都能切实负好责任，生产及经营部门要开展诚信经营及行业自律，监管部门严格食品检查检测等。

俗话说，“民以食为天，食以安为先”食品安全直接影响着消费者群众切身利益，关系到经济健康发展和社会稳定，因而饮食安全责任重于泰山。，因而食品安全问题也是十分重要，并且也已经