辣椒简介及其高产栽培技术.ppt

浇水原则：勤浇、薄浇；保持田间持水量75%左右；追肥少量多次（防治辣椒三落）轻施缓苗肥：定植至现蕾期追施一次10%腐熟人畜粪水，1000公斤/亩；巧施保花保果肥：开花至第一次采果前追施化肥3kg/亩尿素或腐熟有机肥1500kg；重施壮果肥：第二次采果时施腐熟人畜粪肥2500kg/亩加3kg/亩硫酸钾；水肥管理第31页,共34页，星期六，2024年，5月植株调整基部侧枝尽早抹去；老、黄、病叶及时摘除；如密度过大，在对椒上发出的两杈中留一杈去一杈，控制生长。第32页,共34页，星期六，2024年，5月剪枝再生进入8月以后，结果部位上升，生长处于缓慢状态，出现歇伏现象，可在四母斗结果部位下端缩剪侧枝，追肥浇水，促进新枝发生，形成第二个产量高峰。新形成的枝条结果率高，果实大，品质好，采收期延长。第33页,共34页，星期六，2024年，5月感谢大家观看第34页,共34页，星期六，2024年，5月关于辣椒简介及其高产栽培技术一、品种类型与栽培季节茬次灯笼椒长辣椒簇生椒圆锥椒樱桃椒第2页,共34页，星期六，2024年，5月灯笼椒第3页,共34页，星期六，2024年，5月长辣椒羊角椒牛角椒线辣椒第4页,共34页，星期六，2024年，5月簇生椒第5页,共34页，星期六，2024年，5月栽培季节和茬次安排露地栽培华南12－1月份育苗，2－3月份定植。长江中下游11－12月份育苗，3－4月份定植。北方2－4月份育苗，4－5月份定植。设施栽培简易设施塑料大棚日光温室第6页,共34页，星期六，2024年，5月二、生物学特性（一）形态特征（二）生长发育周期（三）对环境条件的要求第7页,共34页，星期六，2024年，5月（一）形态特征根系较浅，两排侧根，方向与子叶平行；根系发育弱，再生能力差(护根育苗）根系对氧要求严格。茎直立生长，二杈或三杈分枝；腋芽萌发力较弱，株冠较小；分支结果习性有限生长型和无限生长型。根茎叶单叶互生，长卵圆形，全缘，叶面光滑，稍有光泽。第8页,共34页，星期六，2024年，5月（一）形态特征完全花，单生或簇生，花冠白色；主枝及靠近主枝的侧枝，花器多正常；常自交作物。4叶期开始花芽分化。浆果，果形、大小、颜色因品种而异；胎座不发达，形成较大的空腔，辣椒2室，甜椒3~6室。花果实种子种子肾形，扁平，表面微皱，淡黄色；千粒重5.0~6.0g。第9页,共34页，星期六，2024年，5月辣椒的两排侧根第10页,共34页，星期六，2024年，5月辣

椒

的

二

杈

分

枝门椒对椒对椒四母斗第11页,共34页，星期六，2024年，5月第12页,共34页，星期六，2024年，5月无限型分枝有限型分枝第13页,共34页，星期六，2024年，5月叶子叶真叶第14页,共34页，星期六，2024年，5月花花蕾第15页,共34页，星期六，2024年，5月果实第16页,共34页，星期六，2024年，5月第17页,共34页，星期六，2024年，5月种子第18页,共34页，星期六，2024年，5月（二）生长发育周期发芽期幼苗期初花期结果期种子萌动→露真，20~25d；露真→门椒现大蕾，60~90d；门椒现大蕾→门椒坐住，20~30d；门椒坐住→拉秧，90~120d。第19页,共34页，星期六，2024年，5月（三）对环境条件的要求温度光照水分土壤营养第20页,共34页，星期六，2024年，5月喜温不耐寒，又忌高温暴晒；发芽适温25~30℃；幼苗要求较高的温度，25~28℃/18~20℃；开花结果期适温为25~28℃/15~20℃。15℃以下花芽分化受抑制，10℃以下35℃以上“三落”，果实发育和转色要求25℃以上。土温过高，对根系发育不利。温度第21页,共34页，星期六，2024年，5月水分单株需水量不多，但因根系不发达，必须经常供给水分，并保持土壤较好的通透性；既不耐旱也不耐涝，干旱易诱发病毒病，淹水数小时，植株就会萎蔫死亡;对空气相对湿度的要求以80%为宜，过湿易引发病害；空气干燥，又严重降低坐果率。第22页,共34页，星期六，2024年，5月耐弱光，过强光对生长发育不利；日中性植物，10~12h短日照和适度的光强能促进花芽分化和发育；种子嫌光。光照第23页,共34页，星期六，2024年，5月土壤营养要求土质疏松、通透性好的土壤，忌低洼地；对土壤酸碱度要求不严，pH6.2~8.5；辣椒需肥量大，不耐贫瘠，但耐肥力又较差，因此一次性施肥量不宜