智慧物流与供应链管理 教案 模块十 供应链管理.doc

《物流管理基础》教案

授课教师

班级

学时

2

授课日期

教学任务

供应链管理认知

授课方式

R讲授

□实践

授课地点

R多媒体教室

□实验/实训室□企业

主要参考资料

1.智慧职教《物流管理基础》MOOC

2./中国物流与采购联合会官网

3.案例：五粮液携手京东打造白酒供应链；精准施策打造柔性供应链

教学目标

素质目标：1.培育并践行物流管理人员的职业道德和职业精神。

2.培育并践行物流管理人员的团队合作意识。

知识目标：1.掌握供应链管理的产生及其内涵。

2.掌握供应商管理原理。

3.掌握基于产品的供应链设计策略。

能力目标：1.能初步设计基于产品的供应链。

教学内容

1.供应链管理的产生及其内涵

2.供应商管理原理

3.供应链设计

重点难点

重点：

1.供应链管理的产生及其内涵

2.供应商管理原理

3.供应链设计

难点：

1.供应商管理原理

2.供应链设计

教学方法

讲授法、案例分析法、讨论法

素材资源

□文本素材□实物展示RPPT幻灯片

□音频素材R视频素材□动画素材

□图形/图像素材R网络资源□其他

课后作业

完成智慧职教《物流管理基础》MOOC相关学习内容

教学反思

1.思政元素融入反思：目前学生缺乏物流管理意识，教师在授课过程中有意识的加以引导和培养，可以使学生更好的适应工作岗位的需要。

2.结合智慧职教课程平台，布置课前预习内容，督促学生学习，课堂上结合预习开展讨论，比单纯的讲授法更能加强学生理解的深度与广度。

注：教案按授课次数填写，每次授课均应填写一份本表。重复班授课可不另填写教案。?

教学过程及内容

一、导入新课【约5分钟】

提出问题：五粮液携手京东打造白酒供应链

思考：

1．什么是供应链？供应链的作用有哪些？

2．企业应如何进行供应链管理？

二、新知识点、技能点讲解【约80分钟】

新课讲解1：供应链管理的产生及其内涵（重点）【约20分钟】

（1）教师结合学生讨论讲授供应链管理的产生及其内涵

一、供应链管理的产生与发展

（一）企业经营环境的变化

1．市场竞争全球化

现代信息技术的高速发展和应用为企业全球化经营提供了条件，也极大地加速了市场竞争的全球化进程。

2．可持续发展的要求

可持续发展要求经济建设和社会发展的同时必须保护和改善地球生态环境，保证以可持续的方式使用自然资源和环境成本。

3．技术进步越来越快

当今技术进步越来越快，尤其是智能制造、5G、物联网、云计算、大数据等现代技术的快速发展与应用，使企业面临越来越大的竞争压力。

4．产品研发难度越来越大

随着消费者对产品需求的多样化发展，企业的产品研发能力需要不断增强，新产品研发周期需要大幅缩短，这对企业的产品研发提出了更高的要求。

5．消费者的要求越来越高

由于消费者欲望的无限性，消费者对产品质量、服务质量的要求越来越高。

（二）纵向一体化

20世纪90年代以前，企业出于管理和控制的目的，对与产品制造有关的活动和资源主要采用自行投资和兼并的纵向一体化（VerticalIntegration）模式，企业和为其提供材料或服务的单位之间是一种所有权的关系。

（三）业务外包与横向一体化

从20世纪80年代后期开始，越来越多的企业放弃了纵向一体化这种经营模式，借助业务外包达到快速响应市场需求的目的，于是出现了横向一体化（HorizontalIntegration）模式。

二、供应链管理的内涵

《物流术语》对供应链（SupplyChain）的定义为：“生产及流通过程中，围绕核心企业的核心产品或服务，由所涉及的原材料供应商、制造商、分销商、零售商直到最终用户等形成的网链结构。”

供应链的特征：

（1）复杂性。

（2）动态性。

（3）面向用户需求。

（4）交叉性。

《物流术语》将供应链管理（SupplyChainManagement，SCM）定义为：“从供应链整体目标出发，对供应链中采购、生产、销售各环节的商流、物流、信息流及资金流进行统一计划、组织、协调、控制的活动和过程。”

供应链管理主要涉及4个领域：供应（Supply）、生产计划（ProductionSchedule）、物流（Logistics）、需求（Demand）。

供应链管理的主要内容可以细分为职能领域和辅助领域。

职能领域：产品工程、产品技术保证、采购、生产控制、库存控制、仓储管理、分销管理。

辅助领域：用户服务、制造、设计工程、会计核算、人力资源、市场营销。

供应链管理与传统管理模式的区别：

1．供应链管理强调整个物流过程

2．供应链管理依赖战略管理

3．供应链管理的关键是采用集成化管理

4．供应链管理具有更高的目标

（2）学生结合教师讲授内容及导入案例讨论供应链管理的产生及其内涵。

新课讲解2：供应商管理原理（重点、难点）【约25分钟】

（1）教师讲授供应