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专题06化学与生活

考点一化学与人体健康

1．（2024·湖南怀化·一模）“关爱生命，注意安全，拥抱健康”是永恒的主题，下面有关叙述正确的是

A．霉变大米淘洗后可食用 B．用亚硝酸钠腌制蔬菜等

C．早上不吃早饭，促进减肥 D．剧烈运动、大量出汗之后喝含无机盐的运动饮料

【答案】D

【解析】A、霉变大米中含有黄曲霉毒素，黄曲霉毒素耐热，蒸煮不能将其破坏，故淘洗后也不可食用，说法错误，不符合题意；

B、亚硝酸钠有毒，不能用亚硝酸钠腌制蔬菜等，说法错误，不符合题意；

C、不吃早饭不利于身体健康，说法错误，不符合题意；

D、剧烈运动、大量出汗会排出无机盐，喝含无机盐的运动饮料可补充无机盐，说法正确，符合题意。

故选：D。

2．（2024·湖南株洲·一模）学习化学，可以帮助人们研制新的材料、研究新的能源、研究生命现象、合理利用资源、防止污染和保护环境、促进农业增产、促进入体健康等等。下列有关说法正确的是

A．修建高速公路所用的沥青属于有机合成材料 B．煤、石油、天然气等属于可再生能源

C．合理施用农药、化肥，可促进农业增产增收 D．为预防大脖子病，应在食盐中添加大量的碘元素

【答案】C

【解析】A、沥青是石油分馏的产品之一，不是有机合成材料，故A错误；

B、煤、石油、天然气属于化石燃料，化石燃料不能短时期内从自然界得到补充，属于不可再生能源，故B错误；

C、合理施用农药、化肥，可促进农业增产增收，减少环境污染，故C正确；

D、缺乏碘元素可能患大脖子病，所以为预防大脖子病，应在食盐中添加碘元素，但不能大量添加，因为碘元素摄入过多也会患大脖子病，故D错误。

故选C。

3．（2024·湖南岳阳·一模）党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央提出全面推进农村人居环境整治，建设生态宜居的美丽乡村。下列做法与建设美丽乡村理念不相符的是

A．固体垃圾直接倒入江河 B．农业上合理使用化肥和农药

C．进行农户厕所污水、厨房污水、洗涤污水的有效治理 D．植树造林，发展农业经济

【答案】A

【解析】A、固体垃圾直接倒入江河，会污染水资源，选项错误；

B、农业上合理使用化肥和农药，防止过量使用对水资源造成污染，选项正确；

C、进行农户厕所污水、厨房污水、洗涤污水的有效治理，可以避免对水体的污染，选项正确；

D、植树造林，发展农业经济，可以改善空气质量，提高空气质量，选项正确；

答案为：A。

4．（2024·湖南长沙·一模）化学与我们的生活、生产以及人体健康等密切相关。下列说法正确的是

A．用含有的工业用盐腌制食品

B．用甲醛的水溶液浸泡海鲜以防腐

C．人体缺铁会引起贫血，可适量补充含铁的食物

D．向食品中加入大量食品添加剂，使食品既美观又保鲜

【答案】C

【解析】A、亚硝酸钠有毒，不能用含有亚硝酸钠的工业盐腌制食品，该做法会损坏人身体健康，故A错误；

B、甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使蛋白质变性，所以不能用甲醛水溶液浸泡海鲜，故B错误；

C、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺铁就容易导致贫血，可适量补充含铁的食物，故C正确；

D、向食品中加入大量食品添加剂，会对人的身体产生危害，故D错误。

故选C。

5．（2024·湖南湘西·一模）“关爱生命、拥抱健康”是人类永恒的主题。下列说法不正确的是

A．食用蔬菜、水果可补充维生素

B．人体必需元素的摄入应该越多越好

C．青少年要注意膳食中的营养平衡，不要偏食

D．食用含铁丰富的食物预防贫血

【答案】B

【解析】A.蔬菜、水果中含有大量的维生素，因此食用新鲜的蔬菜，水果可补充维生素，故选项A正确；

B.即使是必需元素，也是要合理摄入，摄入不足或过多均不利于人体健康，故选项B错误；

C.为了健康成长，青少年要注意膳食中的营养平衡，不要偏食，故选项C正确；

D.缺铁会引起贫血，食用含铁丰富的食物可预防缺铁性贫血，故选项D正确。

故选：B。

6．（2024·湖南株州·一模）化学在环境保护、资源和能源利用等方面起着重要的作用，下列说法正确的是

A．防止金属腐蚀是保护金属资源的唯一途径

B．煤、石油、天然气都属于不可再生的化石燃料

C．生活中常用的合金、塑料、蚕丝等都属于有机合成材料

D．目前计入空气污染指数的有害气体主要包括：SO2、CO、NO2、CO2、臭氧等

【答案】B

【解析】A．除防止金属腐蚀能保护金属资源外，回收利用废旧金属也能节约保护金属资源，故说法错误；

B．煤、石油、天然气由古代生物的遗骸经过一系列复杂的变化而形成的，是不可再生资源；故说法正确；

C．合金属于金属材料、塑料属于有机合成材料、蚕丝属于天然材料，故说法错误；

D．根据目前计入空气污染指数的有害气体有CO、SO2、NO2、O3（臭氧）等，不包括二氧化碳，故说法错误；

故选B。

7．（2024·湖南娄底·一模）2023年9月23日至10月8日