THYCX 002-2024 客家中小叶种红茶.pdf

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标题THYCX0022024客家中小叶种红茶内容团体标准产品分级原材料村庄自家采摘感官要求鱼腥味不大理化指标无异味卫生指标不腐烂变质净含量80左右生产工艺保证原料新鲜,加工过程中避免污染

ICS67.140.10

CCSX55

团体标准

T/HYCX002—2024

穟e

客家中小叶种红茶

Hakkasmallandmedium-sizedleafblacktea

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2024-03-19发布2024-03-19实施

河源市茶叶协会发布

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T/HYCX002—2024

目次

前言I

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4产品分级2

5要求2

5.1原料要求2

5.2感官要求2

5.3理化指标2

5.4卫生指标3

e

5.5净含量3

6生产加工过程卫生要求3

7试验方法3

7.1感官指标3

7.2理化指标3

7.3净含量4

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