福建省2024七年级生物下册第四单元生物圈中的人第二章人体的营养第二节消化和吸收导学案新版新人教版.docVIP

其次节消化和吸取

第1课时食物的消化

学习目标

1．消化系统由消化道和消化腺组成。

2．概述食物的消化过程。

3．尝摸索究馒头在口腔中的变更。

食物的消化

阅读教材内容，完成下列填空。

1．食物中的水、无机盐、维生素等小分子物质能够________通过细胞膜被细胞吸取，而淀粉、蛋白质和脂肪等大分子有机物，必需先分解成________的有机物，才能被细胞吸取。

2．消化的概念：食物在________内分解成可以被细胞________的物质的过程。

3．消化系统的组成

(1)消化系统是由________和________组成的。

(2)最大的消化腺是[]________，它能分泌胆汁，促进消化。位于消化道外的消化腺是[]______、[]______和[8]胰腺；分布于消化道壁上的消化腺是________和肠腺。[]________、[8]胰腺和________三种消化腺所分泌的消化液中含有淀粉酶。

4．食物在口腔内的消化

(1)物理性消化：牙齿的__________和舌的__________，食物被磨碎并与________充分混合。

(2)化学性消化：淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成____________。

(3)参加消化的消化液：__________。

5．食物在胃中的消化

(1)物理性消化：胃蠕动，可以混合______和食物，变成像糨糊一样的食糜。

(2)化学性消化：对_____________________________________________进行初步分解。

(3)参加消化的消化液：________，呈酸性，其中含有________酶。

6．食物在小肠中消化

(1)物理性消化：胆汁能将________乳化成微粒。

(2)化学性消化：小肠液呈弱碱性，pH约为7.6，含有多种消化酶，通过这些消化酶的作用，进一步分解糖类、脂肪和蛋白质，使之成为可以吸取的物质。

(3)参加消化的消化液：肝脏分泌的______，胰腺分泌的__________和肠腺分泌的__________。

7．食物的消化过程包括两个方面：一是将食物切断、磨碎、与消化液充分混合，二是食物中的大分子有机物在消化酶的作用下分解为能被细胞吸取的________有机物。

1．阅读教材探究“馒头在口腔中的变更”，小组合作完成试验并回答下列问题。

(1)馒头的主要成分是________；其主要成分的鉴定原理是________________。

(2)本试验中，①号与②号试管比照，变量是________；①号与③号试管比照，变量是____________________________。

(3)你们小组视察到的现象是___________________________________________________________________________________________________________________________________。

(4)________试管内的淀粉发生了分解。你们小组得到的结论是_________________________________________________________________________________________________________________________________。

(5)牙齿、舌和唾液都能促进淀粉的消化，但它们的作用方式有什么区分？

(6)口腔中有什么物质使淀粉发生了分解？

2．阅读教材技能训练“解读曲线图”，小组探讨以下问题。

(1)图中哪一条曲线表示脂肪的消化过程？

(2)淀粉、脂肪和蛋白质各在消化道的哪个部位起先被消化？

(3)D中含有哪些消化酶？

3．【学问归纳】三大养分物质的消化过程、

第2课时养分物质的吸取

学习目标

1．概述养分物质的吸取过程。

2．分析小肠结构与功能的关系，说出小肠的结构与其吸取功能相适应的特点。

养分物质的吸取

1．能够被吸取的养分物质：水、无机盐、维生素、____________、____________、__________、__________。________是人体吸取养分物质的主要器官。

2．请完成小肠结构示意图。

①________；②________；③________。

3．阅读教材资料分析的内容，回答小肠适于消化和吸取的结构特点。

(1)小肠________，成人小肠的长度一般为5～6米。

(2)小肠内表面有____________和____________，大大增加了内表面积。

(3)小肠内有____________、__________、__________等多种消化液。

(4)小肠绒毛内有丰富的____________，有利于吸取养分物质。

1．