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薄荷脑与薄荷的区别是什么

人们在平常会经常把薄荷脑与薄荷分不清楚，薄荷脑与薄荷之间的区别的令人好奇。

下面就让店铺帮你解答薄荷脑与薄荷的不同之处吧。

薄荷脑与薄荷的区别

薄荷脑的介绍

薄荷醇，有机化合物，无色针状结晶或粒状。为薄荷和欧薄荷精油中的主要成分，以

游离和酯的状态存在。薄荷醇有8种异构体，它们的呈香性质各不相同，左旋薄荷醇具有

薄荷香气并有清凉的作用，消旋薄荷醇也有清凉作用，其他的异构体无清凉作用。可用作

牙膏、香水、饮料和糖果等的赋香剂。在医药上用作激药，作用于皮肤或粘膜，有清凉

止痒作用;内服可用于头痛及鼻、咽、喉炎症等。

一种萜，又称薄荷脑。分子式C10H20O，左旋薄荷醇为无色透明薄荷醇针状晶体;

熔点44℃，沸点216.4℃，比旋光度-48°;微溶于水，溶于乙醇、乙醚、丙酮、氯仿。

消旋薄荷醇为无色透明针状晶体;熔点38℃，沸点216℃;溶于乙醇、乙醚、丙酮、苯。

薄荷醇氢化生成对烷;用铬酸氧化或催化脱氢得薄荷酮;消旋薄荷醇可通过苯甲酸酯化法拆

分。薄荷醇可从薄荷油分离得到，也可由香茅醛或百里酚制造。薄荷醇是一种重要香料。

左旋薄荷醇由于其清凉效果，大量用于香烟、化妆品、牙膏、口香糖、甜食和药物、涂擦

剂[发挥局部止痒、止痛、清凉(机理：激皮肤上的冷感受器但不导致实际温度变化)及轻

微局麻等作用，也起促渗透剂作用]中。合成薄荷醇是各种异构体的混合物，价值不大。

无色针状结晶或粒状。熔点41-43℃(42-45℃)，沸点216.5℃，相对密度

0.890(15/15℃)，折光率1.458。易溶于醇;氯仿;醚;冰醋酸;液状石蜡及石油醚，微溶于水。

薄荷醇含有三个不对称碳原子，已知四个空间顺式和反式异构体，它们每个都有右旋型;

左旋型以及消旋型。左旋薄荷醇具有特征有薄荷香气并有清凉的作用。消旋薄荷醇([89-

78-1])也有清凉作用，其它的异构体无清凉作用。

一种化学药剂，薄荷脑系由薄荷的叶和茎中所提取，白色晶体，分子式C10H20O，

为薄荷和欧薄荷精油中的主要成分。在世界上，印度是主要的天然薄荷生产国。薄荷脑和

消旋薄荷脑均可用作牙膏;香水;饮料和糖果等的赋香剂。在医药上用作激药，作用于皮

肤或粘膜，有清凉止痒作用;内服可作为驱风药，用于头痛及鼻;咽;喉炎症等。其酯用于香

料和药物。

工业上从薄荷中提取薄荷油和薄荷脑采用水蒸汽蒸馏法和有机溶剂提取法，前者提

取效率低，后者存在有机溶剂残留的毒性。采用超临界二氧化碳从薄荷中提取的薄荷脑

(薄荷醇)，则可消除上述两种方法所产生的弊端。其得率比水蒸汽蒸馏法约高5倍，比有

机溶剂法约高3倍，产品保持纯天然特征，质量好，纯度高，无溶剂残留毒性，易达到出

口要求，具有更好的竞争力，可以占领市场。薄荷脑可由天然薄荷原油提纯也可用合成法

制取。唇形科植物薄荷的地上部分(茎;枝;叶和花序)经水蒸气蒸馏所得的精油称薄荷原油，

得油率为0.5-0.6。合成薄合脑的方法有多种。

在间甲酚铝存在情况下，对间甲酚进行烷基化反应生成百里酚。经催化加氢得所有四

对薄荷脑立体异构体(即消旋薄荷脑;消旋新薄荷脑;消旋异薄荷醇和消旋新异薄荷脑)。将其

进行蒸馏，取消旋薄荷醇馏分，制造酯后反复重结晶，进行异构体的分离和光学拆分。分

离出来的左旋薄荷醇酯，经皂化后得薄荷脑。消旋薄荷脑可用蒸馏法与其他三对异构体

分开，剩下的异构体混合物在百里酚氢化条件下可平衡成消旋薄荷脑，消旋新薄荷脑，消

旋异薄荷脑，比例为6：3：1，新异薄荷脑含量很少，可不计。从以上混合物可再分出消

旋薄荷脑。消旋薄荷醇经苯甲酸酯饱和溶液或其超冷混合物以左旋酯接种结晶，分开后皂

化，得纯左旋薄荷脑;不要的右旋薄荷脑及其他异构体，可再按氢化条件平衡转变为消旋

薄荷脑。

薄荷的植物简介

薄荷

【词目：薄荷

【英文：peppermint

【拼音：bòhe

【日文：ミント

【释义：(名)多年生草本植物;或加在糖果、饮料里，联绵式：~糖。(作定语)

【别名番荷菜、升阳菜。

【注解薄荷性凉，味甘辛，是一种常用的中药，应用广泛。

薄荷为多年生草本植物，茎有四棱，叶子对生，花呈红、白或淡紫色，或用于食品。

明，李时珍