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TTSSP0482023山茶油调味油merupakan一种山茶油与味精按照特定比例调制而成的产品，旨在提升口感和营养价值，广泛应用于餐饮行业中该手册详细规定了原料要求感官要求以及食品安全要求，并对生产和储存进行了严格的控制同时，也提供了详细的检验规则，确保产品质量
ICS65.
CCSB
团体标准
T/TSSP048—2023
山茶油调味油穟e
躦
齠
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2023-12-08发布2023-12-15实施
贵州省特色食品产业促进会发布
T/TSSP048—2023
目次
前言II
1范围1
2规范性引用文件1
3术语和定义2
3.1山茶油调味油2
4要求2
4.1原辅料要求2
4.2感官要求2
e
4.3理化指标2
4.4食品安全要求3
4.5食品添加剂3
穟
4.6净含量3
4.7生产加工卫生要求3
躦
5检验规则3
5.1组批与抽样3
齠
5.2产品检验3
5.3判定规则3
?
6标签、包装、运输、贮存及保质期3
6.1标签4
?
6.2包装4
6.3运输4
?
6.4贮存4
6.5保质期4
?
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I
T/TSSP048—2023
前言
本文件依据GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由贵州布依丽吉油茶实业有限公司、贵州大学提出。
本文件由贵州省特色食品产业促进会归口。
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